1 кг - Кафе на зърна 100 - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Открийте спецификите на това кафе на зърна Le Piantagioni Del Caffè:

Ключова информация

Италианско кафе Le Pantagioni Del Caffè

Кафето 100 е част от гамата " Specialty People Blends ". Това са продукти за вашето ежедневие, решение на вашето нарастващо желание да преживеете уникално, забавно преживяване, различаващо се от днешното Specialty Coffee. Ако се чувствате любопитни, различни и желаете да се приближите към специалното кафе, чувствайки се на мястото си, тогава тук ще започнете най-доброто преживяване, като станете " Specialty People ".

Това кафе, принадлежащо към нашата гама Кафе на зърна е смес от няколко арабики, прибрани в Южна Америка, Източна Африка и Централна Америка.

Това кафе се дегустира като еспресо: 7 до 10 g за доза със средно фино смилане между брашно и царевичен грис.

На вид: крема на това извлечено кафе отговаря на репутацията на италианското печене: лешникова окраска, персистентна и еластична.

На нос: Приятен аромат стимулира ноздрите ни, доста неочакван, тъй като представя плодови акценти.

При дегустация, това е забележително откритие. Особено мек, това кафе с гладко тяло, се разкрива също така като гурме с нотки на какао и малц. Оценка присъдена след вътрешен контрол на качеството: 83/100

Италианско кафе на зърна, Le Pantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè е семейно предприятие , което е посрещнало четири поколения от основаването си през 1994. Тази италианска компания успя да впечатли като истински пионер сред малките производители и като популяризира концепцията за "произход" за специалните кафета.

Тя се отличава също с желанието си да демократизира специалното кафе с по-малко строг, по-забавен подход. Всъщност, нейната гама "Specialty People Blends" носи ярки цветове, игрив дух и просто разбиране за любителите на кафе, както и за начинаещите. Всички нейни кафета са разработени от кафета с произход и сглобени понякога за създаване на уникални смеси, така че това е прозрачност, качество в чашата, което ще имате.

За да гарантира оптимално изживяване при дегустация с цялата си гама кафе, марката е разработила протокол за анализиране и оценяване на кафето специалитет от печенето. Да предложи кафе, подходящо за Specialty Coffee, това е целта, която марката си е поставила като разработи иновативен специализиран софтуер. Това по никакъв начин не е универсален протокол, но пред липсата на протокол за еспресо, това представлява за нея инструмент за наблюдение на качеството.