Открийте детайлите за това кафе на зърна LaGrange Torréfacteur :
Ключова информация
Степен на печене — Medium
Изразена киселинност & ароматика на тероараИзразена горчивина & ароматика на печенето
Ароматно семейство
Доминантна
Червени плодове
Вкусови нотки
ЯгодаПечени бадемиДоматено сладко
Паспорт на кафето
НАДМОРСКА ВИСОЧИНА
1500 метра
Открийте кафето на зърна LaGrange Kenya Safari - 200 g
Кафе на зърна от Кения, изпечено във Франция от LaGrange
Vincent Ballot, Най-добър работник на Франция в печенето и първи MOF в тази област, ви предлага ново кафе от своята колекция.
Специалното кафе Kenya Safari е кафе на зърна което обединява типичните характеристики на Източна Африка. Всъщност, дошло директно от планината Кения, това specialty coffee предава перфектно флоралния и плодовия характер присъщ на кафетата, произведени там.
На повече от 1500 м надморска височина, това кафе на зърна bourbon и typica е било прибрано и обработено според метода измито. Така е получило клас AA, който гарантира размера и качеството на зърното, произведено от производителя. Оттам и доста справедливата му оценка от 83/100 от SCA.
В чашата : Уловете ароматите на сушени домати, напоени със слънце, преди да се отдадете на дегустация, по време на която ще откриете плодови нотки около червени плодове и цитруси.
Разгледайте широк избор от кафе на зърна от Кения.
Живо френско наследствено предприятие
Призната за отличното си майсторство, laGrange наскоро беше включена в домовете, отличени с етикета Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), присъден от френската държава. Това официално отличие подчертава предприятия, ангажирани със съхраняването на редки и автентични умения.
От повече от тридесет години laGrange създава кафета, чайове и инфузии с изисканост, страст и внимание към детайла.Етикетът EPV награждава качествената ръчна работа, контролираната иновация и вярното предаване на основополагащите ценности на къщата. Гаранция за френско отличие в служба на вкуса и удоволствието в чашата.
LaGrange - Vincent Ballot - MOF
От 1996 г. laGrange се ангажира да бъде посредник на вкусовете между производители и потребители, като внимателно подбира инфузии, чайове и кафета, за да превърне всяка чаша в сетивно пътешествие. Базирана в Марне, тя си сътрудничи със страстни производители, за да разкрие най-доброто от природата и да създаде моменти на щастие, достъпни за всички. Подкрепена от човешки подход, laGrange обединява както познавачите, така и любопитните.