250 гр Био Кафе на Зърна Coopchebi — LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Открийте детайлите за това кафе на зърна Le Piantagioni Del Caffè :

Ключова информация

Кафе на зърна Le Piantagioni Del Caffè Coopchebi

Le италианското кафе Coopchebi е част от кафетата "Di Piantagioni". Зърна от изключителни плантации и внимателно изпечени от този италиански печене, който иска да изведе най-добрия ароматен профил като цени работата на хората, които ги отглеждат.

Оставете се да бъдете съблазнени отбио кафе с пълно тяло, мека киселинност и изненадващи нотки на мед, печени бадеми и тютюн донесени със субтилност. Финал от персистиращо какао се усеща при дегустация. Оценка присъдена след вътрешен контрол на качеството: 84.5/100.

Това кафе се наслаждава като еспресо : 7 до 10 g на доза със средно фино смилане, разположено между брашно и царевичен грис.

Кафето идва от кооперативна ферма Alto Palomar където 120 производители работят в сърцето на Амазония. Този регион остава див, обграден от дива фауна и пищна флора, идеална среда за отглеждане на кафеени дървета на сянка.Кафе с био сертификат, отглеждано според принципите на биологичното земеделие.

Италианско кафе на зърна, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè е семейна компания която премина през четири поколения от основаването си през 1994. Тази италианска компания успя да се отличи като истински пионер в срещите с малките производители и въвеждайки концепцията за "произход" за специалните кафета.

Тя също така се отличи с опита да направи специалното кафе по-достъпно с по-малко строг, по-забавен подход. Всъщност, нейната гама "Specialty People Blends" се отличава с цветовете си, забавния си характер и лесното разбиране както за страстните любители, така и за начинаещите. Всички нейни кафета са разработени от кафета с произход и понякога смесени за създаване на уникални асамблажи, така че имате прозрачност и качество в чашата си.

За да гарантира качествено изживяване при дегустация с цялата си гама кафе, марката е установила протокол за анализ и оценка на кафетоот специалитет след печене. Да предложи кафе, адаптирано към Specialty Coffee, това е целта, която марката си е поставила разработвайки специализиран софтуер от последно поколение. Това не е универсален протокол, но при липсата на протокол за еспресо, това й позволява да гарантира качеството си.