250 г - Мляно кафе - Хондурас Био - TERRA ETICA

Разгледайте мляното кафе Terra Etica, Хондурас Био - 250 g

Оставете се да бъдете очаровани от това мляно кафе от единствен произход от Хондурас

Мляното кафе от Хондурас, Terra Etica, с био и Fair Trade сертификат, незабравим вкус за наслада по всяко време. Този формат от 250 g трябва да ви позволи да откриете това кафе лесно, с малко количество и достъпна цена, но винаги с максимум аромати.

Terra Etica избра кафе, отглеждано на земите на Маркала, в рамките на кооперацията COMSA. Отглеждано на надморска височина от 1000 до 1500 метра, това арабика се ползва с био и Fair Trade сертификации. Плътно и богато, то разкрива аромати на печени бадеми и черен шоколад, идеално за дегустация с филтър по време на обяд, благодарение на средното изпичане, извършено във Франция.

Кафе производителите от Маркала, наследници на народа Ленка, запазват традиционни земеделски практики въпреки изчезването на езика им. Кооперацията COMSA е модел в областта на биологичното производство, влияейки на културата на био кафето на национално ниво. Разположена на 1300 до 1500 метра надморска височина, Маркала успя да преодолее кризата с ръждата по кафето (2012-2013), като отглежда по-устойчиви сортове, като Typica.

Днес, благодарение на своя опит, Маркала произвежда изключително кафе, защитено със ЗНП, като приема биологични и биодинамични практики. COMSA продължава да иновира, предавайки знанията си чрез своя център La Fortaleza, където се провеждат обучения по компостиране и натурално торене за производителите. С подкрепата на 25 агрономи, кооперацията постоянно подобрява добивите и качеството на зърната, надминавайки националните стандарти.