Тампер BARISTATOR 58,6 мм – антистатична стоманена основа, черна дървена дръжка

Перфектен диаметър!

С диаметър ултра-прецизен от 58,6 mm и плоска основа, тази основа е проектирана да осигури пълно тампиране на мляното кафе във вашия филтър.

Докато класическото тампиране не достига достатъчно до краищата на филтъра (което води до значителна загуба на мляно кафе), тамперът Baristator позволява да се уплътни цялото претеглено количество. И знаете: в света на еспресото, прецизността прави цялата разлика!

Проектиран за филтри в професионален формат (58 mm), тамперът Baristator обаче не е подходящ за филтри за единична чаша.

Внимателно проучена форма на основата

Неговият силует се различава от обичайните "правоъгълни" тампери, и този избор не е просто естетически: това отново е техническа оптимизация.

Неговият диаметър позволява да се избегне всяка загуба на мляно кафе, проблемът с въздушния поток естествено възниква: докато конвенционално тампиране (с толкова точен диаметър като Baristator) би създало вентилаторен ефект, вдигайки мляното кафе, тамперът Baristator позволява постепенна циркулация на въздуха, елиминирайки всяко налягане дисбаланс.

Тамперът Baristator е инструмент разработен заедно с утвърдени шампиони бариста, за да отговори перфектно на изискванията за екстракция на вашите еспресота. Дръжката от черен алуминий има ергономична форма идеална за всички, а текстурата ѝ гарантира лесен захват, без риск от приплъзване, за контролирано движение.

Вместо тефлон, считан за непрепоръчителен за контакт с храна, този тампер използва Xylane като незалепващо покритие. Основата от неръждаема стомана е покрита с xylane и логото е гравирано с лазер по специфична техника, правеща задържането на мляно кафе почти несъществуващо.