Ilsa Omnia турска кафеварка за 6 чаши

<span>Тази автентична турска кафеварка с марка Ilsa предлага капацитет от 50 cl, което е еквивалентно на 6 чаши. Изработена от неръждаема стомана 18/10, тя е съвместима с индукционна технология.</span>

Ако разполагате с индукционен плот, имате възможност да използвате този адаптерен диск за индукционен плот.

Какво е турска кафеварка?

Турската кафеварка, известна още като Cezve, се използва за приготвяне на турско кафе (наричано още ориенталско кафе). Това е една от най-древните техники за екстракция на кафе.

За разлика от повечето други техники, базирани на принципа на инфузията, турската кафеварка използва метода на декокция. Смляното на изключително фин прах кафе (консистенция близка до брашно) се разтваря във вода, която се кипва със захарта (и подправките според рецептите).

Как да използвате турската кафеварка за 6 чаши?

1. Налейте 6 чаши вода в съда
2. Добавете 6 пълни чаени лъжички смляно кафе (много фино смляно)
3. Добавете 6 чаени лъжички пудра захар
4. Поставете Cezve върху източника на топлина
5. Разбъркайте леко
6. Ще се появи пяна
7. Веднага след като кафето заври, отстранете съда от огъня и разпределете пяната в чашите, след което върнете кафеварката върху огъня до образуване на нова крема.
8. Повторете операцията, докато чашите ви се напълнят (така ще избегнете излишък от остатъци от смляно кафе в чашата).
9. Оставете напитката да почине около 1 минута преди да дегустирате :)

При първоначалното приготвяне можете също да добавите подправки, кардамон или портокалов цвят освен захарта.

MaxiCoffee ви представя широк избор от cezves и турски кафеварки.