Турска кафеварка Ilsa Omnia 8 чаши

<span> Тази автентична турска кафеварка Ilsa предлага вместимост от 75 cl (8 чаши) и е изработена от неръждаема стомана 18/10. Подходяща е за индукция.</span>

Какво е турска кафеварка?

турска кафеварка, наричана също Cezve, служи за приготвяне на турско кафе (наричано още ориенталско кафе). Това е една от най-старите техники за извличане на кафе.

За разлика от повечето други методи, базирани на запарване, турската кафеварка се основава на варене. Ситно смляното кафе (текстура, близка до брашно) се разтваря във вряща вода със захар (и подправки според рецептите).

Как се използва турската кафеварка за 8 чаши?

1. Напълнете кафеварката Ilsa
2. с 8 чаши вода
3. Добавете 8 пълни чаени лъжички смляно кафе (много ситно смляно)
4. Добавете 8 чаени лъжички пудра захар
5. Поставете Cezve върху източника на топлина
6. Разбъркайте внимателно
7. Ще се появи пяна
8. Когато кафето заври, махнете кафеварката от огъня и разпределете пяната в чашите, след което върнете кафеварката на огъня до появата на нова сметана.
9. Повтаряйте, докато напълните чашите си (това ще избегне излишък от утайка в чашите).

Оставете кафето да почине около 1 минута преди да дегустирате :)

Можете също така да добавите подправки, кардамон или портокалов цвят в началото на приготвянето, освен захарта.Ако разполагате с индукционен плот, можете да използвате този .