LUGAT смляно кафе 250г - Етиопия, сорт Мока Сидама Няла

Name: LUGAT смляно кафе 250г - Етиопия, сорт Мока Сидама Няла
Brand: Lugat
SKU: 39705
Price: 6.80 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.1 (30 reviews)

4,1/5·30 отзиви

6,80€

Открийте деликатните нотки на цитруси, какао и бели цветя още с първата глътка. Опаковка от 250 грама.

В наличност Всичко в количката Изчерпано наличие

1. Средна степен на изпичане
2. Подходящо за всички уреди смилане
3. Чиста Арабика - Мока (Етиопия)
4. Аромати: цитрус, какао, бели цветя
5. Французско занаятчийско печене
6. Нето тегло: 250 грама

Очаквана доставка

от вторник 21 Април

Поръчайте в рамките на 1h 23min

Лесно връщане

Връщане възможно до 21 Май 2026

Сподели

Марка: Lugat
SKU: 39705
EAN/GTIN: 3700809365467
Категория: Ръчна еспресо машина

Това кафе се отличава с жива и интензивна чаша, маркирана от преобладаване на ароматни цитруси! Още при първото дегустиране ще откриете по-меки нотки на цитруси, какао и бели цветя. Забележителна субтилност! Опаковка: 250g.

Основни характеристики на кафето:

ПЪРВИ РЕД

Интензитет

Балансирано кафе

Наименование

Café de Terroir

Страна на произход

Етиопия

РЕД 2

Печене

Страна на печене

Франция (Аквитания)

РЕД 3

Вид кафе

100 % Arabica

Moka Heirloom

Плантация

Надморска височина 1500-2000M

Ръчна и селективна реколта

Процес

Измит

КРАЙ НА ТАБЛИЦАТА С ХАРАКТЕРИСТИКИ

Научете повече за нашето Medium печене:

Това "специално еспресо" кафе е резултат от medium печене което развива плътно тяло, мощни аромати и закръгленост в устата.

За разлика от това, нашите кафета от light печене развиват изразена киселинност както и по-сложна палитра от аромати в чашата.

Фокус върху различните наименования:

Това Moka Sidama Nyala кафе е Café de Terroir.

		Un Café de Label : кафе от високо качество, съответстващо на регион на отглеждане
		Un Café de Terroir : кафе с признато качество за типичността на своя тероар
		Un Micro-Lot : Café de Terroir от идентифицирана парцел за изключителното му качество или специфичната му подготовка

Какво мисли Lionel, печене в Lugat:

Lionel* го харесва защото:

Това кафе предлага интензивна атака и много лека киселинност, напомняща цитрусите. Наличното му тяло разкрива нотки на какао.

Ще оцените тази мощна и ароматна чаша с дълготрайна закръгленост в устата и деликатно флорални нотки.* Ловецът на кафета (Lugat)

84 /100

Други производствени характеристики:

Период на реколта: Декември до Март

Историята на Lugat:

Lionel Lugat е емблематичният печене на MaxiCoffee . Той успя да събере през годините солиден екип от печенета.

На свой ред експерт по кафе , съдия на Championnats de France de Café и проницателен хроникьор на нашия кафе канал , Lionel ви разказва историята на Lugat и страстта си към света на печенето по-долу.

Представяне на региона Сидамо:

La регион Сидама се намира в Южна Етиопия, на границата с Кения. Дължи името си на етническа група: сидимите, народ живеещ в югозападна Етиопия. Югът на страната е привилегировано и изключително място за кафеопроизводство.

Les кафетата растат под сянката на горски дървета и се берат ръчно селективно. След това се обработват по мокър начин , метод, който му придава много хубава киселинност.

Le Moka Sidama Nyala представлява 11% от производството . Измитото качество е много търсено.

За малката история...

Люлка на кафето , Етиопия отглежда изключително ботаническия вид " Arabica" на надморски височини между 1500 и 2300 метра над морското равнище.

Колкото повече кафето се отглежда в високите платоа, толкова по-висока е органолептичната качество на печеното зърно, особено по отношение на живостта.

Les етиопските кафета са наричани "Moka кафета", тъй като някога били изпращани от пристанището Мока в Йемен, на Арабския полуостров. Съществуват няколко разновидности на Moka

. С 400 000 хектара обработваеми площи, кафето остава стълб на икономиката на Етиопия, особено по отношение на валутните приходи.

Страната се позиционира като 5-ти производители 10-ти износител в света.60% от реколтата е предназначена за износ, или 172 000 тона/година.

Les кафеените дърветарастат : под естествена горска сянка(15%), полугорски(35%), в комбинация с други култури(35%) или в интензивна плантация(15%).

80% от кафетатаса кафетаквалифицирани като "натурални", тъй като се обработват по сух начин; останалите 20% са наречени "измити".

Почти всички производители не използват химически входове. Етиопското кафеби могло да претендира за биологичен етикет, но страната не е въвела сертификация, вероятно твърде скъпа.

Lugat

Lugat бешепроектирана и разработена от екипите за печене на MaxiCoffee.Животът е твърде кратък, за да се задоволяваме с посредствено... Дори в чашата си!При Lugat това е нашето кредо и затова избрахме да подбираме само фини кафета.Защото кафето е преди всичко въпрос на вкус, амбицираме се да направим специалитетните кафета достъпни за всички, като същевременно запазваме нашия опит, гарант за свежест, отличност и майсторство в печенето.