LUGAT La Esperanza Bio – 250 г кафе на зърна

Открийте детайлите за това кафе на зърна Lugat:

Ключова информация

Открийте кафе на зърна Lugat, La Esperanza Bio - 250g

La Esperanza, идеалното Specialty coffee за еспресо от биологично земеделие

Еднабалансирана чашави очаква с това кафе. Свежите нотки на касис ви предлагаткиселинна атака. Тялото е балансирано върхушоколадови ноткии финалът е мек, носен от нотки накарамел.

Еднокафе от тероар, като La Esperanza, е кафе с признато качество затипичността на своя тероар.

Открийтевсички наши кафета на зърнаако искате да изследвате света на кафето на зърна!

За фермата

Grupo Siera отглежда своите кафета в микроклимат, характеризиращ се с песъчлива и камениста почва.Техните плантации се намират на надморска височина от 1 700 метра, като по този начин се възползват от средногодишна температура от 27 градуса по Целзий.

Периодътна реколтапродължава отноември до януари. Обработката на кафето също се извършва с особено внимание.Зърната се берат на ръка и се обработват по метода lavéв същия ден. Процесътна ферментация продължава между 13 и 15 часа. След това зърната се сушат на африкански легла на пълно слънце в продължение на 15 до 20 дни.Този прецизен процес гарантира запазването на ароматите и уникалните характеристики на кафето от Sierra.

За производителя

В провинция Магдалена, врегиона на Sierra Nevada, производителите обединяват усилията си, за да произведатвисококачествено кафе, подобрявайки по този начин търговския си профил и качеството на живот на своите членове.Те също така сасертифицирани биологични, насърчавайкиустойчиво кафено производство, способно да направи разлика по отношение на произход и качество. Те поддържатвисок ангажимент към защитата и опазването на околната среда, като същевременно допринасят за социалното равенство. Кафетата на Grupo Siera са признати за своитеярки чаши с плодови ноткикато оставатбалансирани.