Malabar Monsooned AA Зелено Кафе 250гр

Арабиката в сърцето на това зелено мусонно кафе с дървесни и растителни аромати

Желаете да дегустиратесвежо приготвено кафе у дома? Вече е достъпно благодарение на зеленото кафе отрегиона Карнатака в Индия, създадено помусонния процес. След като бъде изпечено и смляно у вас, това кафе се отличава със своятабогата ароматика, наличнав чашата за изключителна дегустация.

Потопете се в света на зеленото кафе от региона Карнатака в Индия,асамблаж от няколко сорта арабика (Catuai, Cauvery и SL9), отглеждани на надморска височина от 1500 метра. Тези зърна са подложени на селективна ръчна реколта, преди да бъдат подложени на мусонна обработка.

Произходът на мусонното кафее свързан с особена история: товари от индийско кафе, в транзит към Европа през Надежда нос, са билиподложени на силна влажност и солените ветрове на мусонапо време на пътуването. Тези условияса създали кафе с ниска киселинност и дървесни аромати, особено на диви билки.

Днес кафето преминава през същата обработка. То се разстила в открити складове за 4 до 5 дни, след което се съхранява в чували, подредени така, че да остава пространство между тях, позволявайки на мусона да действа върху кафето. След няколко седмици кафето променя цвета си, придобивайки жълт нюанс, знак за "мусонния" процес.

Всеки пакет зелено кафе съдържа точна информация като плътност, влажност и т.н.

Внимание: Зеленото кафе трябва задължително да бъде изпечено преди употреба в автоматична машина или мелница. В противен случай вашите уреди рискуват да бъдат повредени.

Открийте също нашите секции, посветени на кафе на зърна:цялата ни гама кафе на зърна, италианско кафе на зърна, био кафе на зърна и т.н.