Професионален кафе на зърна Moka Sidamo Marabou, 8 кг, етийопски произход - Lugat.

Открийте спецификите на това кафе на зърна Lugat :

Ключова информация

Кафе на зърна LUGAT Етиопия Мока Сидамо Марабу

Потопете се в извънредно сетивно изживяване с това етиопско зърно, подбрано от Lugat, налично в опаковка от 8 пакета по 1 кг. Перфектно за заведения, които искат да предложат автентично кафе изживяване, този Мока Сидамо Марабу ще очарова както познавачите, така и начинаещите, търсещи оригиналност. Оценен 84/100, това специално кафе предлага цветисто начало, финна киселинност и пълна чаша с цитрусови аромати, хармонизирани от сладка нежност. Идеален баланс между ароматно богатство и пълнота в устата, за да задоволи служители и посетители всеки ден.

Откриване на произхода: Етиопия, люлката на Мока Сидамо

Разположена в южната част на Етиопия, в близост до кенийската граница, регионът Сидамо дължи името си на народа Сидама, установен на тези изключително плодородни земи. Тази южна зона на страната се възползва от перфектни природни условия за кафе: високи надморски височини, питателни почви и мек климат.

Кафените дървета се развиват естествено под закрилата на пищна растителност, в защитена горска екосистема. Брането, извършвана внимателно на ръка, запазва само перфектно узрелите плодове. Процесът по мокър път, характерен за тази зона, изразява цялата жизненост и ароматна деликатност на зърното. Измитият Мока Сидамо представлява около 11% от националното производство и остава едно от най-търсените кафета заради изисканата си киселинност и отличителния си ароматен букет.

Lugat, excellence на печено кафе на зърна във Франция

Къщата Lugat носи високо знамето на специалното кафе, с амбицията да предлага автентични сортове, печени с внимание. Всеки ден нейните екипи се ангажират да разкриват уникални ароматни профили чрез гама от кафе на зърна, мляно или в капсули. Всеки произход крие история, тероар, личност… която Lugat се стреми да подчертае и сподели в цялото си великолепие.