Moka Sidamo Marabou – Lugat, 2 кг зърна, професионален клас, Етиопия

Открийте детайлите за това кафе на зърна Lugat :

Ключова информация

2 x 1 kg : Café en grain LUGAT Éthiopie Moka Sidamo Marabou

Оценен както от познавачите, така и от тези, които търсят автентично кафе изживяване, café en grain Lugat Éthiopie Moka Sidamo Marabou представлява качествена референция. Представен в 2 пакета по 1 kg, този café de terroir, оценен с 84/100, ще се хареса както на вашите сътрудници, така и на вашите посетители.

Произхождащ от региона Sidamo, той предлага още от първата дегустация красива цветна интензивност, умерена от фина киселинност. Чашата се разкрива щедра, закръглена и изразителна, с деликатни нотки на цитруси и приятна мекота в устата.

Етиопия и богатството на региона Sidamo

Разположен на юг от страната, близо до кенийската граница, регионът Sidamo дължи името си на народа Sidama, общност установена в югозападна Етиопия. Тази територия е призната за предлагаща идеални условия за отглеждане на кафе, особено благодарение на надморската си височина, климата и биоразнообразието си.

Кафените дървета растат под закрилата на горските дървета, в естествена агролесовъдна система, а черешите се берат ръчно с особено внимание. Мократа обработка, използвана за това кафе, позволява да се развие брилянтна и елегантна киселинност, много ценена от любителите.

Moka Sidamo представлява около 11 % от етиопското производство и неговата измита версия е особено търсена за своята финес и ароматен профил.

LUGAT : Френски печене на кафе от специалитет

LUGAT въплъщава френското занаятчийско майсторство в услуга на кафето от специалитет. Носена от страстта към вкуса и автентичността, марката създава кафета с уникални ароматни профили, печени с прецизност и изисканост. Били те на зърна, смлени или в капсули, всяко творение разкрива собствена идентичност и разказва история. Вярна на своята мисия, LUGAT подчертава всеки тероар, за да ви предложи изключителни кафета за откриване и споделяне.