Професионална машина за еспресо Rancilio Classe 11 USB Xcelsius, двугрупова

Специална оферта за професионални клиенти на MaxiCoffee

С вашата професионална еспресо машина Rancilio, получавате професионално съдействие и екип от ентусиазирани специалисти на ваше разположение:

• БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА НА ПАЛЕТ: с специализиран превозвач, гарантиращ транспорт при оптимални условия.
• Инсталацията и пускането в експлоатация са БЕЗПЛАТНИ на място (с предварителна уговорка).
• Un Професионално сервизно обслужване: Технически сервиз във Франция, Гаранция 1 година части и труд, Връщане в рамките на 14 дни.

• Предлага се във вариант с 2 групи, 3 групи или 4 групи
• Цвят: Черен, Бял, Бронз
• Парна система: i-Steam

Xcelsius: Термичен профилиране

Le системата Xcelsius позволява регулиране на температурата на водата за екстракция на кафето чрез динамична еволюция, позволяваща повишаване или понижаване до 5°C (9°F) през 25-30 секунди на всяка екстракция.

Всяка група разполага с автономен бойлер, оптимизиращ термичната стабилност и позволяващ прецизно дефиниране на температурния профил за всяка група.

Тази функционалност позволява да се разкрият органолептичните характеристики на всяка смес за постигане на най-добрия резултат в чашата.

Интелигентен сензорен интерфейс

Кафе машината Rancilio Classe 11 се програмира много лесно благодарение на своя сензорен екран 5,7 инча, проектиран по подобие на смартфони. Баристата може да записва до 4 профила за екстракция за всяка група.

Менютата могат да бъдат защитени с код, предлагайки персонализирано изживяване за баристи, мениджъри и техници.

Свързана еспресо машина с телефон

La функцията CONNECT на Rancilio позволява иновативно взаимодействие с вашата машина. Чрез смартфон или таблет, наблюдавате всички операции, извършвани от една или повече машини.

Така можете да коригирате запасите си от кафе, да преглеждате статистики за консумация и да проверявате всички съобщения, свързани с техническа поддръжка и сервиз.

Елегантна и ергономична професионална еспресо машина

Визията на Rancilio Classe 11 и нейните странични панели внушават здравина утвърдена и изразителна личност. Задната част на уреда подчертава благородството на използваните материали, по-специално неръждаемата стомана, и включва декоративни LED светлини. Работният плот е изработен от инокс.

Портфилтърът включва дръжка, проектирана за ергономия, разработена, за да позволи на баристите да движат китките си гъвкаво и с оптимален комфорт.

Многоцветните LED светлини, разположени отпред на кафеените групи, ви позволяват да визуализирате моментално състоянието на работа на всяка група: налична, при екстракция, при изплакване и т.н. Така разполагате с незабавна информация. Незаменимо по време на пиковете на активност.

Изтънчена система за нагряване: ABM.07

Rancilio Classe 11 USB Xcelsius разполага с технология ABM.07 (Advanced Boiler Management). Подредете поръчките една след друга и използвайте парата или горещата вода паралелно. Програмата ABM.07 задейства нагревателните елементи и предотвратява спадовете на температурата, като същевременно осигурява постоянна термична прецизност.

Сондите на машините Rancilio позволиха по-фина и реактивна настройка на температурата. Технологията ABM.07 управлява електрическата консумация на уреда, намалявайки я до 2/3 от стойността в места, където наличната мощност е ограничена.

Функции за пара и гореща вода (налични като опция)

Rancilio Classe 11 USB Xcelsius е оборудвана с парен лост C-Lever Steam и парното копие Cool Touch. Повдигнете лоста нагоре, той се задържа в позиция по време на приготвянето на млечната пяна. Можете също така да модулирате мощността на парата, като натискате лоста надолу.

Възможно е също така да оборудвате вашата Classe 11 с парна дюза i-Steam (като опция), която приготвя млечната пяна автоматично благодарение на термодвойка. Два бутона за избор: режим "Cappuccino", който нагрява и текстурира млякото, и режим "Latte", който се ограничава само до нагряване.

Можете също така да настроите три нива на температура за горещата вода за вашите чайове с програмируеми количества.

Стабилизатор на напрежение V-Flex

Системата V-Flex на Rancilio е самоадаптивно устройство, което регулира захранващото напрежение (волт) на уреда според колебанията в мрежата. При инсталацията тази функция предотвратява грешки и предпазва от неизправности, свързани с нестабилността на електрическото напрежение.

Опростена поддръжка с Easy Clean

Rancilio Classe 11 USB Xcelsius се възползва от функцията Easy Clean. Изсипете почистващия продукт, натиснете бутона и изплакването на групите се извършва автоматично. Спестено ценно време за баристите, като същевременно се гарантира спазването на санитарните норми.

Екологичен ангажимент

Всички етапи от производствения процес на кафемашините Rancilio са замислени с конкретна екологична и екологична подход на италианската марка.