Objevte specifika této zrnkové kávy Terres de Café:
Klíčové informace
Stupeň pražení — Medium
Výrazná kyselost & aromatický terroirVýrazná hořkost & aromatické pražení
Aromatická rodina
Chuťové poznámky
MedMeruňkaBezový květJablko
Karta identity kávy
PŮVOD
Ekvádor, Intag Valley
NADMOŘSKÁ VÝŠKA
1750 metrů
Objevte zrnkovou kávu Terres de Café Legendes, Pepe Jijon La Soledad Lavé - 150 g
Zrnková káva pocházející z Ekvádoru
Produkovaná na Finca La Soledad, mikrofarmě nacházející se v nadmořské výšce mezi 1501 a 1750 metryna vrcholu hory, tato káva odráží odborné znalostiPepe Jijona, zvoleného "nejvýznamnějším producentem roku 2024" magazínem Sprudge.
V Intag Valley v Ekvádoru, odrůda Sidra, která tvoří tuto kávu byla předmětem pečlivého procesu : ultra-kontrolované fermentace, prodloužené sušení a pěstování pod přirozeným lesním porostem, bez chemických vstupů a bez expozice přímému světlu.
Výsledek? Refined nápoj s jemnými aromaty a výjimečnou délkou v ústech.
Micro-lot z řady Légendes
Výběrem jednoho z káv z řady Légendesse vydáte na objev výjimečné kávy. Každý micro-lot, vyrobený v omezených množstvích, pochází zzachovaných nebo obnovených ekosystémů s péčí.
Tyto kávy představují plod práce vášnivých pěstitelů, kde terroir a zemědělské praktiky slouží chuti. Výsledek: kávy excelence, mnohokrát oceněné na národní i mezinárodní úrovni.
Kávy Légendes vzdávají hold průkopníkům specialty coffee, pravým řemeslníkům chuti.
Pozoruhodná degustace
Nechte se okouzlit tímto zrnkovým kávou grand cru, odhalující komplexní aromatiku mezi ovocnými tóny evokujícími jablko a čerstvé šťavnaté meruňky, a květinovými, s tóny bezového květu.
Kyselost přinášená meruňkou, přispívá k čerstvosti a reliéfu této kávy. V závěru se rýsují jemné tóny medu .
Setkejte se s dokonalostí díky tomuto specialty coffee! Objevte také naše zrnkové kávy.
Terres de Café
Založeno v Paříži Christophem Servellem, korunovaným Nejlepším Pražičem Francie, Terres de Café se etablovalo jako jeden z průkopníků specialty coffee. Poháněno přísným sourcingem a hledáním nejlepších terroirů, Terres de Café spolupracuje přímo s vášnivými pěstitelkami a pěstiteli, buduje udržitelný kávový řetězec, respektující biodiverzitu a místní komunity. V roce 2024 byla značka oceněna porotou expertů a profesionálů, obdržela tituly Nejlepší Espresso Francie, Nejlepší Coffee Shop Francie a Kávový Zážitek Roku.. S více než 16 oceněními, včetně dvou titulů mistra světa, je Terres de Café dnes nejoceňovanější dům v Evropě.