250 g - El Tambor Whole Bean Coffee - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Podrobnosti o tomto zrnkové kávu Le Piantagioni Del Caffè najdete zde:

Klíčové informace

Zrnková káva LE PIANTAGIONI DEL CAFFE El Tambor

Le italská káva El Tambor patří mezi kávy " Di Piantagioni ". Kávy pocházející z výjimečných plantáží a pečlivě pražené tímto italským pražičem, který chce vyniknout nejlepší aromatický profil ale také ocenit práci lidí, kteří je pěstují.

V chuti objevíte harmonické espresso mezi příjemnou kyselostí citrusů a sladkostí medu.

Tato káva se degustuje jako espresso : 7 až 10 g na dávku s středně jemným mletím mezi moučkou a kukuřičnou krupicí. Skóre získané po interní kontrole kvality: 86/100

Káva v zrnech bourbon, pěstovaná ve vysokých horách ve výšce 1860 m Victorem Calderonem, pátou generací kávových pěstitelů. Farma, kterou převzal v roce 2001, často čelí jevu rzi, který obecně postihuje listí kávovníků. Zavázaná k respektování ekosystému, používá pouze environmentálně šetrné postupy, včetně jílu, který se přirozeně vyskytuje na tomto bývalém důlním místě, k léčení svých stromů.

Objevte kávu v zrnech Le Piantagioni Del Caffè a naše další kávy v kategorii Káva v zrnech.

Italská káva v zrnech, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè je rodinná firma, která přivítala čtyři generace od svého založení v roce 1994. Tato italská společnost se dokázala zapsat do povědomí tím, že skutečně jako průkopník vyrazila za malými producenty a zavedla koncept „původu“ pro speciality coffee.

Odlišila se také tím, že chtěla demokratizovat speciality coffee méně rigidním, zábavnějším přístupem. Její řada „Specialty People Blends“ je barevná, zábavná a snadno srozumitelná pro kávové nadšence i pro začátečníky. Všechny její kávy jsou vyrobeny z káv jednoho původu a někdy smíchány pro vytvoření jedinečných směsí, takže ve šálku získáte transparentnost a kvalitu.

Aby zajistilakvalitní degustační zážitek se svou celou řadou kávy, značka zavedla protokol zaměřený na analýzu a hodnocení kávy speciality coffee po pražení. Nabídnout kávu vhodnou pro Specialty Coffee, to je cíl, který si značka stanovila vývojem špičkového specializovaného softwaru. V žádném případě se nejedná o univerzální protokol, ale vzhledem k absenci protokolu pro espresso to pro ni představuje způsob, jak garantovat svou kvalitu.