6,80€
Předpokládané doručení
od úterý 21 duben
Objednejte do 2h 45min
Snadné vrácení
Vrácení možné do 21 květen 2026
Hlavní charakteristiky kávy:
PRVNÍ ŘÁDEKVíce o našem Medium pražení:
Tento "special espresso" káva pochází z medium pražení které rozvíjí plné tělo, silné aroma a zaoblenost v ústech.
Naopak naše kávy z light pražení rozvíjejí výraznou kyselost a komplexnější paletu aromat v šálku.
Přehled různých označení:
Tento káva Moka Sidama Nyala je Terroir káva.
| Un Label káva : káva vynikající kvality odpovídající konkrétní pěstitelské oblasti | ||
| Un Terroir káva : káva uznávaná kvality pro typičnost svého terroiru | ||
| Un Micro-Lot : Terroir káva pocházející z identifikované parcely pro svou výjimečnou kvalitu nebo specifickou přípravu |
Lionel* ji má rád pro: Tato káva nabízí intenzivní nástup a velmi lehkou kyselost připomínající citrusy. Její přítomné tělo odhaluje tóny kakaa. Oceníte tento silný a aromatický šálek s dlouhou zaoblenou a jemně květinovou dochutí.* Lovec káv (Lugat) | 84 /100 |
Další výrobní charakteristiky:
Období sklizně: Prosinec až Březen
Historie Lugat:
Lionel Lugat je emblematický pražič MaxiCoffee . Postupně se dokázal obklopit solidním týmem pražičů.
Střídavě expert na kávu , rozhodčí na Mistrovství Francie v kávě a zkušený komentátor našeho kávového kanálu , Lionel vám vypráví příběh Lugat a svou vášeň pro svět pražení níže.
La region Sidama se nachází na jihu Etiopie, na hranici s Kenyí. Dluží své jméno etnické skupině: Sidimové , lid žijící v jihozápadní Etiopii. Jih země je privilegovaným a exkluzivním místem pro pěstování kávy.
Les kávy rostou ve stínu lesních stromů a jsou ručně sbírány selektivně. Poté jsou zpracovány mokrým způsobem , metoda která jí propůjčuje velmi krásnou kyselost.
Le Moka Sidama Nyala představuje 11% produkce . Washed kvalita je velmi žádaná.
Kolébka kávy , Etiopie pěstuje výhradně botanický druh " Arabica" v nadmořských výškách mezi 1500 a 2300 metry nad mořem.
Čím více káva se pěstuje na vysokých náhorních plošinách, tím vyšší je organoleptická kvalita praženého zrna, zejména co se týče živosti.
Etiopské kávy jsou přezdívány "Moka kávy", protože byly kdysi expedovány z přístavu Mocha v Jemenu na Arabském poloostrově. Existuje několik odrůd Moka
. S 400 000 hektary obhospodařovaných ploch zůstává káva pilířem etiopské ekonomiky, zejména pro devizy.
Země se řadí na 5. místo mezi producentya 10. místo mezi světovými exportéry.60 % sklizně je určeno pro export, tedy 172 000 tun/rok.
kávovníkyrostou: pod přirozeným lesním stínem(15 %), pololesní(35 %), společně s jinými plodinami(35 %) nebo v intenzivních plantážích(15 %).
80 % kávjsou kávyoznačované jako "natural", protože jsou zpracovány suchou cestou; zbývajících 20 % se označuje jako "washed".
Téměř všichni producenti nepoužívají chemické vstupy. Etiopská kávaby mohla získat bio certifikaci, ale země nezavedla certifikaci, pravděpodobně příliš nákladnou.
Lugat bylanavržena a vyvinuta týmy pražíren MaxiCoffee.Život je příliš krátký na to, abychom se spokojili s průměrností… I ve svém šálku!V Lugat je to naše motto a proto jsme se rozhodli vybírat pouze kávy speciality.Protože káva je především otázkou chuti, usilujeme o to, zpřístupnit speciality kávu všem, a zároveň zachovat naši odbornost, která zaručuje čerstvost, excelenci a mistrovství pražení.
Slow Coffee příslušenství
Indulge in this creamy hazelnut cappuccino blend from Ristora. Designed for professional vending machines, this gluten-free instant mix delivers rich flavor with every cup.
Manuální espresso stroj
From Italian roaster Miscela d'Oro comes this Arabica/Robusta blend, delivering a full-bodied espresso with dark chocolate and roasted hazelnut notes. 250g.
Jura professional coffee machine
Festive pouch by Café-Tasse featuring 12 exquisite mini chocolate bars. Curated selection includes rich dark, creamy milk and indulgent salted caramel.
Manuální espresso stroj
This Raja ground coffee from Cosmai Caffè features authentic Indian Robusta beans with distinctive spicy notes. Enjoy a bold espresso topped with rich crema. Packaged in 250g.