7,60€
Předpokládané doručení
od pondělí 20 duben
Snadné vrácení
Vrácení možné do 20 květen 2026
Hlavní charakteristiky kávy:
PRVNÍ ŘÁDEK
Přiblížení různých označení:
Tento káva Moka Sidamo Marabou je Terroir káva.
| Un Label káva : káva špičkové kvality odpovídající konkrétní pěstitelské oblasti | ||
| Un Terroir káva : káva uznávaná pro typičnost svého terroiru | ||
| Un Micro-Lot : Terroir káva pocházející z identifikované parcely pro svou výjimečnou kvalitu nebo specifickou přípravu |
Lionel* ji má rád pro: Tato káva má aromatický a květinový nástup v ústech doprovázený jemnou kyselostí.Objevíte kávu s plným tělem, rozvíjející tóny citrusů.Velmi charakteristický šálek s krásnou sladkostí. * Lovec káv (Cafés Lugat) | 84 /100 |
Další výrobní charakteristiky:
Období sklizně: Prosinec až Březen
Historie Cafés Lugat:
Lionel Lugat je emblématický pražič v MaxiCoffee . Postupem let se dokázal obklopit solidním týmem pražičů.
Střídavě odborník na kávu , rozhodčí na Mistrovství Francie v přípravě kávy a zkušený komentátor našeho kávového kanálu , Lionel vám vypráví příběh Cafés Lugat a svou vášeň pro svět pražení níže.
Laoblast Sidamo se nachází na jihu Etiopie, na hranici s Keňou. Své označení dluží etnické skupině: Sidimové , lid žijící v jihozápadní Etiopii. Jih země tvoří privilegované a exkluzivní terroir pro kávovou kulturu.
Les káva roste ve stínu lesních stromů a je sklízena ručně selektivním způsobem. Následně podstupuje mokré zpracování, metoda která jí propůjčuje velmi krásnou kyselost.
Le Moka Sidamo představuje 11% produkce. Mytá kvalita je velmi ceněna.
Kolébkou kávy je Etiopie , která pěstuje výhradně botanický druh " Arabica" v nadmořských výškách mezi 1500 a 2300 metry nad mořem.
Čím více je káva pěstována ve vysokých polohách , tím lepší je organoleptická kvalita praženého zrna , zejména co se týče živosti.
Etiopské kávy se nazývají " Moka kávy" protože byly kdysi vyváženy z přístavu Mocha v Jemenu na Arabském poloostrově. Existuje několik druhů Moka.
Na 400 000 hektarech obdělávané půdy jekávastále základním pilířem ekonomikyEtiopské, zejména pokud jde o devizy.
Země se řadí jako5. největší producenta10. největší světový exportér.60 % produkce je určeno k exportu, což představuje 172 000 tun ročně.
Kávovníkyjsou pěstovány:pod přirozeným lesním stínem(15 %),pololesní(35 %), v kombinaci s jinýmiplodinami(35 %) nebo vintenzivních plantážích(15 %).80 %
kávjsoukávynazývané "natural", protože podléhají zpracovánísuchou cestoua zbývajících 20 % jsou kávy tzv. "washed".Velká většina producentů nepoužívá žádné chemické vstupy.
Etiopská kávaby mohla získat bio certifikaci, ale země nevytvořila certifikaci, pravděpodobně kvůli příliš vysokým nákladům.Lugat
navržen a vyvinut týmy pražení MaxiCoffeeŽivot je příliš krátký na to, abyste se spokojili s něčím méně než skvělým... I ve svém šálku!.V Lugat je to naše přesvědčení a proto jsme se rozhodli nabízet pouzekávy speciality.Protože káva je především otázka chuti, chcemezpřístupnit speciality kávu všem, aniž bychom kdy popřeli naše know-how, záruku čerstvosti, kvality a přesnosti pražení., sans jamais renier notre savoir-faire, garant de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Slow Coffee příslušenství
Indulge in this creamy hazelnut cappuccino blend from Ristora. Designed for professional vending machines, this gluten-free instant mix delivers rich flavor with every cup.
Jura professional coffee machine
Festive pouch by Café-Tasse featuring 12 exquisite mini chocolate bars. Curated selection includes rich dark, creamy milk and indulgent salted caramel.
Neapolitan coffee pot
This thoughtfully crafted Motta sugar shaker delivers premium quality at an accessible price point. Its compact diameter makes it perfect for dusting sugar into narrow vessels such as espresso cups.
Neapolitan coffee pot
Premium cocoa shaker by Motta crafted from high-grade 18/10 stainless steel for lasting performance