2x250g - Green Coffee India Karnataka Monsooned

Arabica v srdci této zelené kávy monsooned s dřevitými a rostlinnými aromaty

Co byste řekli na ochutnání čerstvě připravené kávy doma ? To je nyní dostupné se zelenou kávou pocházející z regionu Karnataka v Indii, zpracovanou podle procesu monsooned. Jakmile je upražená a namletá u vás doma, tato káva se vyznačuje výraznou aromatickou bohatostí v šálku pro mimořádnou degustaci.

Objevte zelenou kávu pocházející z regionu Karnataka v Indii, směs několika odrůd arabiky (Catuai, Cauvery a SL9), pěstovaných ve výšce 1500 metrů. Tato zrna podléhají selektivnímu ručnímu sběru, než jsou podrobena zpracování monsooned.

Původy kávy monsooned mají zvláštní příběh: náklady indické kávy, na cestě do Evropy kolem Mys Dobré naděje, byly vystaveny intenzivní vlhkosti a slaným větrům monzunu během plavby. Tyto podmínky daly vzniknout kávě s nízkou kyselostí a dřevitými aromaty, zejména divokých bylin.

Dnes káva podléhá stejnému zpracování. Je rozprostřena v otevřených skladech po dobu 4 až 5 dní, poté zabalena do pytlů, skladována a uspořádána s mezerami mezi nimi, aby monzun mohl působit na kávu. Po několika týdnech káva změní barvu a přijme žlutý odstín, což je znamení procesu "monsooned".

Každý sáček zelené kávy obsahuje podrobné informace jako hustota, vlhkost atd.

Pozor: Zelená káva musí být před použitím v automatickém stroji nebo mlýnku povinně upražena. Jinak riskujete poškození vašich zařízení.

Objevte také naše kategorie věnované zrnkové kávě: všechny naše zrnkové kávy, zrnková káva italská, zrnková káva bio atd.