500g - Organic Green Coffee Mexico Altura Region Water-Decaffeinated Sueno

Vychutnejte si tuto zelenou kávu bio s vodním odstraněním kofeinu

Pro degustaci vaší kávy není nic lepšího než si ji sami upražit a namelet podle potřeby doma! Je to skutečně záruka optimální čerstvosti a tedy neporovnatelné aromatické bohatosti.

Seznamte se se zelenou kávou Sueno Mexique région Altura décaféiné à l'eau. Káva vyráběná v Altura, regionu Mexika, kde rostou ve vysoké nadmořské výšce několik odrůd kávovníků.

Tato káva je výsledkem směsi 4 odrůd (Catimor, Caturra rouge, Sarchimor, Costa Rica), všechny 100 % arabica. Kromě příznivých klimatických podmínek (vysoká nadmořská výška), zelená káva Sueno měla výhodu zvláštního zacházení v několika fázích svého vzniku (ruční a selektivní sklizeň, pěstování bez chemických látek, vodní odstranění kofeinu).

Bylo tedy zvoleno vodní odstranění kofeinu pro zpracování kávy, přírodní postup bez chemických látek. Zrna jsou tak ponořena do vody za určitých podmínek teploty a tlaku. To umožňuje maximálně snížit obsah kofeinu, tedy mezi 0,01 % a 0,02 %.

V šálku to obvykle dává kávu s výrazným tělem a komplexitou s gurmánskými tóny (speculoos a perník). Tato káva také získala certifikaci "bio". Na každém sáčku zelené kávy najdete všechny přesné informace (hustota, vlhkost atd.).

Poznámka: zelená káva musí být upražena před vložením do automatického stroje nebo mlýnku. V opačném případě budou vaše přístroje poškozeny.

Podívejte se také na naše sekce věnované kávě v zrnech: všechny naše kávy v zrnech, káva v zrnech italien, káva v zrnech bio atd...