AIRCRAFT Rafale AX855 Espresso Machine

Rafale AX855: Design a pokročilé technické funkce

Speciálně navržená pro zkušené znalce a puristy excelence, překračuje rámec běžného spotřebiče a stává se ústředním prvkem.

Její provedení z černého matného nerezové oceli s neochvějnou robustností, doplněné akcenty z masivního bílého dubu, propůjčuje Rafale AX855 výjimečnou odolnost a absolutně jedinečný vizuální styl.

Kombinuje eleganci a funkčnost s jednoduchým rozhraním s přímými přístupovými tlačítky a dobře viditelným číslicovým manometrem pro dokonalou kontrolu při každé extrakci.

Její extrakční skupina z mosazi 58 mm ji řadí mezi polo-profesionální espresso stroje, protože je nutné ji kombinovat s vhodným mlýnkem na espresso pro dosažení dobrých výsledků v šálku.

Extrakce kontrolovaná na stupeň!

Rafale AX855 posouvá přesnost na maximum. Stroj umožňuje dosáhnout pokročilé úrovně přesnosti díky nastavením, která nabízí prostřednictvím LCD displeje!

Její dvojitý topný systém – kotel z nerezu s PID pro vodu (přibližně 15/20 minut zahřívání) a thermoblock samostatný pro páru – umožňuje připravit espresso zároveň s texturací mléka, bez kompromisů v teplotě.

Díky nastavitelnému PID můžete upravit teplotu na stupeň přesně. Integrovaný manometr vám poskytuje čtení tlaku v reálném čase během extrakce, což je nezbytné pro doladění vašeho aromatického profilu.

OPV (Over Pressure Valve), přístupný přímo vedle skupiny, nabízí mechanické nastavení maximálního tlaku pro přizpůsobení se různým typům mletí a pražení.

Parní tryska na úrovni profesionálních strojů

Parní tryska z nerezové oceli je výkonná a plně pohyblivá, což vám umožní snadno dosáhnout ideálního pohybu.

Velká novinka? integrovaný teplotní senzor, který automaticky přeruší ohřev, jakmile je dosažena optimální teplota. Sbohem přehřátému nebo nedopečenému mléku: získáte mléčnou pěnu hodnou profesionálů, vždy jemnou a krémovou.

Rafale AX855 má dvě programovatelné tlačítka: časový režim s předspařením (nastavitelným dlouhým stiskem) a manuální režim bez předspaření, pro přizpůsobení extrakcí podle vašich preferencí.

Předspaření je rovněž přizpůsobitelné, pro rovnoměrné nasycení kávy před extrakcí. Konečně, programování dávek vody umožňuje přesně upravit vaše nápoje každý den, šálek po šálku.

Pro lepší pochopení nastavení se můžete opřít o tabulku proměnných dodanou k doladění vašich receptur.

Příslušenství a údržba

Příslušenství : Portafilter 2 výpusti 58 mm z nerezové oceli s dřevěným povrchem, bottomless portafilter z nerezové oceli s dřevěným povrchem, 1 filtr na jeden šálek, 2 filtry na dva šálky, tamper z nerezové oceli a slepý filtr ze silikonu. Tento vysoce výkonný kávovar můžete doplnit našimi barista příslušenstvím, jako profesionálové.

Pravidelná údržba vaší Rafale AX855 je nezbytná pro udržení optimální kvality extrakce, prevenci poruch a prodloužení životnosti vašeho stroje. Díky třícestnému systému má Rafale automatizovaný cyklus backflush .

Jeho velká nádržka 1,7L a prostorná odkapávací miska poskytují komfort a volnost pro první pokusy. Nezapomeňte na odvápnění vašeho stroje!

Objevte jak pečovat o svůj espresso stroj v našich specializovaných článcích!