ASCASO 58 mm Torque Coffee Tamper

Hlavní charakteristiky:

<span> <strong>Dynamometrický tamper</strong> Ascaso 57 mm je perfektní příslušenství pro zhutnění mleté kávy vašich espresso strojů Ascaso</span>

Tento kávový tamper (přeložit " kompresor " nebo " kávový tamper " do dobré češtiny) značky Ascaso je kovový (58mm).

Jeho zvláštnost spočívá v teleskopické tyči, která kontroluje tlak aplikovaný na mletou kávu a zajišťuje vynikající konzistenci zhutnění na dně filtru. Je to profesionální nástroj.

I když jemnost a jednotnost mletí představuje zásadní kritérium pro získání vynikajícího espressa, zhutnění mleté kávy zůstává nesmírně důležité.

Pro dosažení rovnoměrného rozložení mleté kávy je tamper nezbytný pro provedení této operace.

Tamping je považován za úspěšný, když v mleté kávě nezůstane žádná trhlina (trhlina, kterou by voda příliš rychle protékala - tento jev se anglicky nazývá channeling).

Reference: V.1967