Výhody espresso stroje ASCASO Steel Uno PID
Le Izolovaný Thermoblock navržený Ascasem je z hliníku a nerezové oceli. Tento systém rychlého ohřevu má několik výhod:
- Voda zůstává čistá, protože je neustále obnovována pro každou kávu. Chuť a vůně kávy nejsou narušeny. Protože voda nezůstává v kotli a je neustále ohřívána, kvalita není ovlivněna.
- Tepelná stabilita a kvalita v šálku: díky své velké kapacitě a vnitřní trubce měřící více než metr. Vše je optimalizováno s elektronickou kontrolou teploty (PID).
- Vodní okruh z nerezové oceli AISI 316, který nezaručuje žádnou migraci kovů do vody.
- Méně usazování vodního kamene : nerezový okruh je snadno čistitelný a snižuje usazování vodního kamene.
- Neomezené zásobování párou a konstantní tlak pro rychlejší ohřev a lepší tepelnou stabilitu.
PID, který umožňuje spravovat několik věcí :
- Teplota extrakce
- Teplota páry
- nastavitelné předspaření (od 0 do 5 sekund)
- digitální displej je také chronometrem pro extrakci
Stroj má nastavitelný OPV a také 3cestný solenoidový ventil umožňující dekomprimaci, což umožní vaší kávové tabletě po extrakci být sušší. Tlak se navíc ovládá pomocí manometru umístěného na čelní straně.