BARISTATOR Professional Torque Tamper - 58.6mm Antistatic Base

Tamper dynamométrique Baristator : précision et performance

Avec un diamètre ultra-précis de 58,6 mm et une base plate en Téflon, le tamper dynamométrique Baristator permet de compresser uniformément toute la mouture dans votre filtre, tout en réduisant les risques d'adhérence. Contrairement aux tasseurs classiques, qui ne couvrent pas entièrement la surface du filtre, ce tamper plus large optimise l'utilisation de la mouture, évitant ainsi les pertes inutiles.

Compatible avec les filtres des machines expresso manuelles équipées d'un groupe de 58 mm, cet outil professionnel assure une pression homogène pour des extractions optimales à chaque tasse.

Conception optimisée pour une précision maximale

Le tamper dynamométrique Baristator dispose d'un manche réglable qui garantit une pression uniforme tout au long de la journée, indépendamment de la force appliquée. Cela permet d'obtenir des extractions constantes et de qualité à chaque utilisation.

Son design unique, différent des modèles rectangulaires classiques, a été pensé pour maximiser l'efficacité plutôt que l'esthétique. Le manche se configure facilement : en dévissant l'extrémité, vous pouvez régler la pression souhaitée pour un tassage optimal.

Doté d'un diamètre étudié pour minimiser les pertes de mouture, ce tamper permet également de gérer le flux d'air. Contrairement aux modèles traditionnels qui peuvent créer un effet ventouse, il assure une circulation progressive de l'air, prévenant ainsi les déséquilibres de pression et garantissant une extraction homogène.

Baristator : Une conception de qualité professionnelle

Le tamper Baristator a été développé en collaboration avec des baristas champions pour répondre précisément aux exigences de l’extraction d’espresso. Son manche en aluminium, ergonomique et texturé, assure une prise en main stable et confortable, permettant un geste précis et contrôlé.

La base en acier inoxydable, recouverte de Xylane, est lourde et durable, garantissant une qualité supérieure. Contrairement au téflon, le Xylane est un revêtement antiadhésif plus sûr pour un usage alimentaire, réduisant les risques de rétention de mouture. De plus, le logo gravé au laser utilise une technique spéciale pour empêcher toute accumulation de résidus. Un outil fiable et performant, idéal pour les professionnels du café.