Objevte detaily tohoto zrnkové kávy Caffè Vergnano :
Klíčové informace
BOTANIKA
Arabika / Robusta
ZEMĚ PŮVODU
Brazílie, Nikaragua, Kostarika, Svatý Domingo
Stupeň pražení — Velmi tmavá
Výrazná kyselost & aromatické terroirVýrazná hořkost & aromatické pražení
Aromatická rodina
Chuťové poznámky
OřechyCedrFazole Tonka
Objevte zrnkovou kávu Antica Bottega - Caffè Vergnano
Univerzální směs arabiky/robusty
Caffè Vergnano nabízí Antica Bottega, nezbytnou zrnkovou kávu italské značky, ve formátu 1 kg.
Najdete zde to, co ji proslavilo:
- kávu vyrobenou z nejlepších původů : objevte směs arabiky a robusty ze Střední a Jižní Ameriky, ale také Dominikánské republiky.
- velmi tmavé pražení : práce se zrnem, která je vhodná jak pro přípravu espress, tak mléčných nápojů.
- pražené v Itálii : značka Caffè Vergnano provádí pražení těchto zrn sama v Turíně, podle pečlivé metody přizpůsobené každému původu. Zde se jedná o pomalé pražení, tedy cyklus 18 až 22 minut.
- nepřekonatelná degustace : než se stane gastronomickým potěšením, je to vizuální potěšení. Krásná crema několik minut po extrakci dokonale zvýrazní vaši kávu. Antica Bottega obsahuje mimo jiné arabiku, což se projevuje při degustaci lehce kyselou, jemnou chuť, následně přichází odhalení kávy s výrazným tělem a plností. Intenzita je vyvážená a aroma se projevuje všude, s čokoládovým závěrem.
Doporučujeme si jej vychutnat odpoledne.
Caffè Vergnano, kávová sága
Italská značka vytváří kávu již 4 generace. Její zakotvení již 135 let, z ní činí nezbytnou referenci v oboru. Založená v srdci malého italského obchodu, značka rychle ovládne všechna řemesla v oboru, od pražení po prodej kávy.
Úspěch na sebe nenechá dlouho čekat, ale značka prožije zlomový moment, když zakoupí plantáž v Keni. Proto "dohlíží na zrno" při výběru svých původů a nadále se prosazuje jako jeden z nejtrendovějších výrobců.
V době, kdy je upřednostňováno tzv. "turbo" pražení, Caffè Vergnano upřednostňuje pomalé pražení, které skutečně vyniká každý původ zrna. V rámci nabídky značky, od zrnkové kávy, přes mletou kávu až po kapslovou kávu, najdete certifikace zárukou kvality a bezpečnosti pro vaši spotřebu.
Caffè Vergnano
Caffè Vergnano je společnost, která se může pyšnit dlouhou a prestižní historií.Byla založena před dlouhou dobou, v roce 1882: předek rodiny, Domenico Vergnano, dědeček současných majitelů, zahájil činnost v malém středověkém městě Chieri, u úpatí turínského kopce.Skutečné povolání rodiny Vergnano se brzy projeví: malý obchod během několika let osvětlí všechna tajemství pražení a prodeje kávy.