Skip to content
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g
Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g

Cascara Finca Las Lajas LUGAT - 100 g

5,0/5·3 recenze

6,32€

Cascara is the dried pulp of the coffee cherry, naturally sun-dried for brewing. Savor a fruity beverage with apricot and fig aromas.
Skladem Vše v košíku Vyprodáno
  • Cascara = Coffee cherry pulp
  • Origin: Costa Rica
  • Hot or iced infusion
  • Notes: Prune, Apricot, Candied Fig
  • Draining and antioxidant benefits
  • 100 g

Objednejte do doručení od pondělí 20 duben

Předpokládané doručení

od pondělí 20 duben

Objednejte do 13h 12min

Snadné vrácení

Vrácení možné do 20 květen 2026

Sdílet
Značka
Lugat
SKU
156972
EAN/GTIN
3700809387155
Kategorie
Jura professional coffee machine

Objevte více o této zrnkové kávě Lugat:

Během svých cest si pražiči přivezli v zavazadlech Cascaru. Vizuálně srovnatelná s Carcadetem, ve skutečnosti se jedná o dužinu kávové třešně. Při ochutnávce blízká nálevu objevíte ovocné tóny meruňky, kandovaných fíků, čerstvých mandlí... Cascara Finca Las Lajas se sbírá v Kostarice na farmě Oscara a Francescy Chacónových v regionu San José, což jim umožňuje získat dodatečný příjem. Cascara se může připravovat horká nebo studená, což rozvine odlišné aroma a intenzitu. Hermetický sáček 100 g

Specialty káva -EXCEPTIONS (skóre 80 +)

Skóre ≥ 80

Specialty káva:Mezinejlepšími kávami světa, pocházející z terroiru s historií a trasovatelností. Představujíméně než 10% světové produkcea jsou hodnoceny profesionálními degustátory. Jsou to kávy bez vad, které nám nabízejí jedinečné degustační tóny.

Kávy EXCEPTIONS (skóre 80 +):Odrážejí svůj terroir a zároveň zaručujíspravedlivější řetězec,lepší trasovatelnostavýjimečný šálek. S hodnocením nad 80/100 tyto kávy představují vstupní bránu do světa specialty kávy.

Čím vyšší je skóre kávy, tím je pravděpodobnější, že bude vaše degustační zkušenost překvapivá.
Proč vysoké skóre zaručuje lepší výsledek ve šálku?Více informací
PRVNÍ ŘÁDEK
Rodina
Cascara
Typ
Infúze
Aromata
Švestka, Meruňka, Kandovaný fík
Dominance
Ovocná
ŘÁDEK 2
Země původu
Kostarika
Degustační tipy
8 min horká nebo 24 h studená
Horká (100°C) nebo studená
Denní

 

Cascara Finca Las Lajas - LUGAT

 


Co je Cascara?

Jedná se odužinu a slupku třešně, které obalují kávové zrno, konzumují se jako infúze. Při přípravě se suší na slunci před macerací.Cascara z kávyse degustuje jako čaj, odhalujedvojité tóny žlutého ovoce, čerstvých mandlí, švestky a kandovaného fíku, které potěší jak kávové nadšence, tak milovníky čaje.

Gurmánská a pohodlná, mírně kofeinovaná, máantioxidační, projímavé a detoxikační vlastnosti.Cascara obsahuje kofein, nicméně při degustaci zjistíte lehkou a hedvábnou texturu podobnou rooibosu.

 

Původ Cascary Finca Las Lajas

Tato Cascara pochází z farmy Las Lajas v Kostarice v regionu San José. Cascara se sbírá zkávovníků rostoucích v nadmořské výšce 1300 až 1500 m, což rozvíjí její zvláštěovocné.

tóny. Při degustaci, pokud zvolíte horký nápoj, ochutnáte jemnou texturu s tóny mandlí a vařeného jablka. Při studené přípravě rozvinete ovocnější tóny jako meruňka.

 


Recept na přípravu infúze Cascara

Luhování umožňuje Cascara odhalit své aroma, ať už zvolíte horkou nebo studenou přípravu.

Pro horkou přípravu 20 centilitrů:

  • Vložte 8 gramů Cascara do french pressu
  • Nalijte horkou vodu o teplotě 96° C
  • Nechte luhovat 8 minut, poté ochutnejte.


Pro 1L ledového nálevu :

    • Naplňte karafu vodou o pokojové teplotě
    • Vložte 20 gramů Cascara do sítkového čajníku
    • Nechte luhovat 12 hodin při pokojové teplotě

Podle zvolené teploty nálev rozvine odlišná aroma, která si můžete vybrat podle svých preferencí.

Lugat

Lugat byla vytvořena a navržena týmy pražíren MaxiCoffee. Život je příliš krátký na to, abychom neusilovali o dokonalost… I ve vašem šálku!V Lugat je to naše přesvědčení a proto jsme se rozhodli nabízet pouze kávy speciality. Protože káva je především příběh chuti, chceme demokratizovat speciality coffee, při zachování našeho know-how, záruky čerstvosti, kvality a preciznosti pražení.

Storage conditionsKeep away from light, store in a dry place.
Type of teaBuckthorn
ParticularityContains caffeine, Rich in antioxidants
Dominant notesFruity.
European Article Number3700809387155

Přidáno do košíku

Váš košík je prázdný

Začněte nakupovat pro přidání položek do košíku.

Pokračovat v nákupu