HARIO V60 VDG-03-B Glass Dripper – 1 to 4 Cups

Hario Dripper V60 VDG-03-B

Skleněný dripper pro 50 cl kávy

Filtrační systém HARIO transformoval metodu ručního přelévání praktikovanou téměř století.

Jeho vnitřní spirály a jedinečný velký otvor na vrcholu kužele umožňují rovnoměrnou, hustou a bohatou extrakci kávy.

Velmi odolný tento dripper HARIO V60 VDG-03-B  ze skla vám umožní přefiltrovat 50 cl kávy.

Pro kompletní set můžete tento dripper doplnit vhodnou konvicí Hario.

- Opláchněte papírový filtr horkou vodou, abyste zabránili jakékoli změně chuti vaší kávy a pro předehřátí kávovaru

- Použijte 15 až 20g kávy se středním mletím typu filtr nebo hrubším v závislosti na použitých filtrech

- Přiveďte přesné množství vody na teplotu 90-95°C, těsně před bod varu

- Přelévání proběhne v několika krocích. Nejprve, pro předinfuzi, nalijte tak, aby byla mletá káva nasycena vodou

- Počkejte přibližně 30 sekund, poté nalijte vodu kruhovým pohybem (pro usnadnění víření a zlepšení kvality extrakce) a rovnoměrně na celou mletou kávu bez dotýkání se okrajů a začněte od středu.

- Když hladina klesne, pomalu nalijte zbytek vody do středu

- Jakmile je filtrace dokončena, odstraňte filtr

- Nalijte a vychutnejte si

Tato ruční metoda „klasického“ filtru vám poskytuje mnohem větší kontrolu nad teplotou a průtokem než elektrické kávovary. Budete potřebovat filtry velikosti 3 pro tento Hario dripper.