Ilsa Omnia Turkish Cezve 6-Cup - 18/10 Steel

<span>Tato autentická turecká konvička značky Ilsa má objem 50 cl, což odpovídá 6 šálkům. Vyrobena z nerezové oceli 18/10, je kompatibilní s indukční technologií.</span>

Pokud máte indukční desku, můžete použít tento adaptační disk pro indukční desku.

Co je turecká konvička?

Turecká konvička, známá také pod názvem Cezve, slouží k přípravě turecké kávy (také nazývané orientální káva). Jedná se o jednu z nejstarších technik extrakce kávy.

Na rozdíl od většiny ostatních technik založených na principu infuze, turecká konvička používá metodu dekokce. Velmi jemně mletá káva (konzistence podobná mouce) se rozpouští ve vodě uvedené do varu spolu s cukrem (a kořením podle receptů).

Jak používat tureckou konvičku na 6 šálků?

1. Nalijte 6 šálků vody do nádoby
2. Přidejte 6 vrchovatých lžiček mleté kávy (velmi jemně mleté)
3. Přidejte 6 lžiček moučkového cukru
4. Umístěte Cezve na zdroj tepla
5. Jemně promíchejte
6. Objeví se pěna
7. Jakmile káva začne vařit, sejměte nádobu z ohně a rozdělte pěnu do šálků, poté vraťte konvičku na oheň až do vytvoření nové pěny.
8. Opakujte postup, dokud nebudou šálky plné (tím se vyhnete přebytku zbytků mleté kávy ve šálku).
9. Nechte nápoj odstát asi 1 minutu před konzumací :)

Během počáteční přípravy můžete také přidat koření, kardamom nebo pomerančovou květinu kromě cukru.

MaxiCoffee vám představuje širokou nabídku cezve a tureckých konviček.