Ilsa Omnia Turkish Coffee Maker 4 Cups

<span>Autentická turecká kávovar značky Ilsa s kapacitou 35 cl (tj. 4 šálky), vyrobená z nerezové oceli 18/10. Model vhodný pro indukci.</span>

V případě použití indukční desky, tento adaptér pro indukční desku .

Co je to turecká kávovar?

Turecká kávovar, také nazývaná Cezve, slouží k přípravě turecké kávy (také označované jako orientální káva). Jedná se o jednu z nejstarších technik extrakce kávy.

Na rozdíl od většiny ostatních metod založených na infuzi, turecká kávovar používá proces dekokce. Jemně mletá káva (konzistence podobná mouce) se rozpouští ve vroucí vodě společně s cukrem (a kořením podle receptů).

Jaký je postup pro použití turecké kávovar na 4 šálky?

1. Vložte 4 šálky vody do nádoby
2. Přidejte 4 dobře naplněné čajové lžičky mleté kávy (velmi jemně)
3. Přidejte 4 čajové lžičky moučkového cukru
4. Umístěte Cezve na zdroj tepla
5. Opatrně míchejte
6. Objeví se pěna
7. Když káva začne vařit, odstřihněte kávovar od ohně a rozdělte pěnu do šálků, poté vráťte zařízení na oheň až do vzniku nové pěny.
8. Opakujte tento postup až do úplného naplnění šálků (což omezí přítomnost zbytků mleté kávy ve šálcích).
9. Nechte kávu odpočívat přibližně 1 minutu před konzumací :)

Během počáteční fáze přípravy můžete také přidat koření, kardamom nebo květ pomerančovníku jako doplněk k cukru.

MaxiCoffee vám představuje široký výběr tureckých kávovarů.