Objevte detaily této zrnkové kávy La Semeuse:
Klíčové informace
BOTANICKÁ ODRŮDA
100% Arabica
Stupeň pražení — Výrazná
Výrazná kyselost & aromatická terroiruVýrazná hořkost & aromatická pražení
Aromatická rodina
Chuťové poznámky
OřechyCedarSlad
Karta identity kávy
NADMOŘSKÁ VÝŠKA
1500 metrů
Doplňkové informace o této bio kávě
Pečlivě ručně sklízená & monzunová, « Malabar India Bio » představuje vzácný poklad. Vystaven charakteristické vlhkosti monzunových větrů, získává tímto exkluzivním zpracováním neopakovatelnou kořeněnou vůni, připomínající vůni pepře.
Z ekologického zemědělství, tato jedinečná káva původu je produkována malými pěstiteli s respektem k životnímu prostředí a obyvatelstvu, v odlehlé a hornaté oblasti (1500m) Keraly. Chráněné před deštěm a sluncem korunou stromů a rostlin se kávovníky vyvíjejí v hluboké džungli, obklopeny pozoruhodnou biologickou rozmanitostí. Biodiverzita, která zachovává excelenci terroiru a zrna. Produkt certifikovaný Fairtrade.
Tato kreace se inspiruje festivalem «Holi», známým také jako «Festival barev»Jedná se o tisíciletou hinduistickou tradici slavící příchod jara a plodnost. Účastníci nosí bílé oblečení a vzájemně se stříkají barevnými pigmenty. Každý odstín má svůj zvláštní význam: le červená symbolizuje lásku, zelená harmonii, oranžová optimismus a modrá vitalitu.Jednosměrné ventily na baleních zrna obalechzabraňují oxidaci a optimálně a dlouhodobě udržují čerstvost a jemné aromatické tóny káv.
La Semeuse
Marc Bloch, pocházející z rodu kolportérů z Alsaska, založil bLa Semeuse v roce 1900/b a věnoval se importu a distribuci arašídového oleje. pAž o několik let později bLa Semeuse/b rozšířila svou činnost o vývoj bpražení kávy/b./p pOd svých počátků je prioritou bCafés La Semeuse/b zajišťovat stálost chuti a excelenci svých káv. Analýzy, degustace a vývoj provázejí její každodenní činnost, aby káva rozvinula své rafinované aroma a lahodnou chuť./b./pZaložená v roce 1900 francouzskou rodinou zůstává La Semeuse odjakživa rodinnou firmou. Od svého založení zůstala La Semeuse věrná svému kolébce, La Chaux-de-Fonds, ležícímu ve výšce 1000 m n. m. ve vysokém údolí Jury, což je zásadní poloha pro vytvoření jedinečné chuti jejích káv. Původně specializovaná na prodej vyhlášeného arašídového oleje, se zakladatelská rodina v roce 1920 rozhodla přenést stejné označení na svou značku kávy. Tak vznikly Cafés La Semeuse. Od počátků je prioritou Cafés La Semeuse zajišťovat stálost chuti a excelenci svých káv. Značka nabízí jedinečné a nadčasové receptury vytvořené podle řemeslné metody pražení, aby si zákazník v každém šálku našel kávu, kterou si oblíbil a zná.