Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R espresso machine, black.

Stylový espresso stroj pro domácího baristu

Rocket Espresso je italská značka známá svými tradičními espresso stroji vyšší třídy.

Rocket Mozzafiato se vyznačuje spolehlivostí a elegancí, k velké radosti každého baristy nebo začínajícího baristy, který hledá espresso stroj s tradiční skupinou E61.  

Model Mozzafiato Cronometro R je vybaven výměníkem tepla a rotačním čerpadlem téměř tichým. Tento espresso stroj umožňuje přímé připojení k vodovodní síti.
Tento model má celonerezové provedení s panely v černé matné barvě.

Její mosazná skupina E61 o průměru 58 mm ji řadí do kategorie poloprofesionálních espresso strojů, protože bude nutné ji kombinovat s vhodným mlýnkem na espresso pro dosažení dobrých výsledků v šálku.

Výhody Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R

Tento espresso stroj je vybaven digitálním chronometrem, který se harmonicky začleňuje do designu karoserie z nerezové oceli. Zobrazuje se při aktivaci čerpadla a vypíná se s ním.

Digitální PID se skrývá za odkapávací miskou, aby zachoval retro vzhled celonerezového stroje. Lze jej nastavit pro různé styly pražení. PID udržuje teplotu extrakční vody stabilní na stupeň přesně.

Skupina E61 cirkuluje vodu z kotle přes skupinu pro podporu stability teploty.

Stejně jako u ostatních modelů vybavila Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R dvojitým systémem preinfuze, se systémem mechanického pístu, který postupně pracuje ve statické předspařovací komoře, pro plně nasycené extrakce bohaté na cremu.

Uvnitř je La Mozzafiato Cronometro R identická s modelem Giotto, liší se pouze menšími vnějšími rozměry. Ukrývá velký měděný kotel o objemu 1,8 L a topný prvek o výkonu 1350 wattů, a integrované senzory, které monitorují hladiny v kotli a nádrži.
Stroj vás upozorní a v případě potřeby se automaticky vypne, aby se kotel neprovozoval nasucho.

Cronometro R má také výškově nastavitelné nožičky, páru Cool Touch  výkonnou pro latte art a samostatný kohoutek na horkou vodu.

Příslušenství dodávané s černou Mozzafiato Cronometro R

Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R je dodávána s kompletním balíčkem příslušenství :

Mosazný portafilter 1 výtok
Mosazný portafilter 2 výtoky
Jednoduchý filtr 1 šálek
Jednoduchý filtr 2 šálky
Blind filtr
Tamper
Mikrovláknový hadřík
Čisticí kartáček
Dávkovací lžička
Návod k použití

Údržba a backflush

Espresso stroj Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro R vám umožňuje provést Backflush (hloubkové čištění), pro vyčištění vašeho stroje, pomocí dodaného blind filtru a specializovaného detergentu.

Najděte náš blogový článek: Jak udržovat manuální espresso stroj.

Poznámka: Pro stroje napojené na vodovodní síť je velmi doporučeno použít sadu na změkčení a filtraci vody (jako u profesionálního espresso stroje). Tato sada je nezbytná pro zajištění, že voda je bezpečná pro váš stroj a poskytne lepší chuť vašemu espressu. Pokud voda není filtrována, riskujete dlouhodobé poškození vašeho stroje a zrušení záruky výrobcem z důvodu nedostatečné údržby.