Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V espresso machine, black

Stylový espresso stroj pro domácího baristu

Rocket Espresso je italská značka proslulá svými tradičními espresso stroji vyšší třídy.

Rocket Mozzafiato je spolehlivý a elegantní, který potěší každého baristu nebo začínajícího baristu hledající espresso stroj vybavený tradiční skupinou E61.  

Model Mozzafiato Cronometro V je vybaven tepelným výměníkem a vibrační pumpou. Pokud chcete stejný stroj s připojením na vodovodní síť, musíte zvolit Cronometro R (s rotační pumpou).

Její mosazná skupina E61 o průměru 58 mm ji řadí do kategorie polo-profesionálních espresso strojů, protože je nutné ji kombinovat s vhodným mlýnkem na espresso pro dosažení dobrých výsledků v šálku.

Výhody Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V

Tento espresso stroj má digitální chronometr, který je integrován do designu nerezového těla stroje. Zobrazuje se, když je pumpa aktivována, a zhasíná, když je vypnuta.

Digitální PID je skrytý za odkapávací miskou, aby se zachoval retro vzhled celonerezového stroje. Lze jej nastavit pro různé styly pražení. PID udržuje teplotu vody pro extrakci stabilní na stupeň přesně.

Skupina E61 cirkuluje vodu z kotle přes skupinu pro podporu stability teploty.

Jako u ostatních modelů, Rocket Espresso integroval dvojitý systém předinfuze na Mozzafiato Cronometro V, s mechanickým pístovým systémem, který funguje postupně ve statické předinfuzní komoře, pro plně nasycené extrakce bohaté na cremu.

Uvnitř je Mozzafiato Cronometro V identická s modelem Giotto, liší se pouze menšími vnějšími rozměry. Je vybavena velkým měděným kotlem o objemu 1,8 La také topný prvek o výkonu 1350 wattů avestavěné senzorykteré monitorují hladiny v kotli a v nádrži.
Zařízení vás upozorní a v případě potřeby se automaticky vypne, aby se zabránilo chodu kotle na sucho.

Cronometro V má také výškově nastavitelné nožičky aparní trysku Cool Touch  výkonnou pro latte art a samostatný kohoutek na horkou vodu.

Příslušenství dodávané s černou Mozzafiato Cronometro V

Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V v černé barvě je dodávána s kompletním balíčkem příslušenství :

Jednovýpustkový mosazný portafilter
Dvouvýpustkový mosazný portafilter
Jednoduchý filtr na 1 šálek
Jednoduchý filtr na 2 šálky
Slepý filtr
Tamper
Mikrovláknový hadřík
Čisticí kartáček
Dávkovací lžička

Údržba a backflush

Espresso stroj Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V umožňuje provádět Backflush (hloubkové čištění) pro čištění vašeho stroje pomocí dodaného slepého filtru a speciálního čisticího prostředku.

Najdete v našem článku na blogu: Jak pečovat o ruční espresso stroj.