SAGE Oracle Dual Boiler SES995BTR4EEU1 Black Truffle Espresso Machine

Objevte espresso stroj Sage the Oracle Dual Boiler

Sage the Oracle Dual Boiler black truffle je špičkový espresso stroj, navržený tak, aby nadšencům do kávy nabídl excelenci a přesnost extrakce baristy přímo doma.

Jeho karoserie z nerezové oceli spojuje odolnost a nadčasový design, který dodá vaší pracovní desce elegantní dotek. Navržena pro optimální komfort použití, integruje čitelný ovládací displej, robustní tlačítka, LED osvětlení, profesionální portafilter 58 mm a přesné dávkovací hubice.

Díky svým dvěma kotlům a ohřívacímu bloku umožňuje připravit espresso a zároveň texturovat mléko, aniž by došlo k jakékoli ztrátě teploty. Navržena pro spojení výkonu, jednoduchosti a pravidelnosti, zaručuje dokonalou kávu v každém šálku.

Její dotyková obrazovka s vysokým rozlišením 5,7 palce, jasná a intuitivní, vás provede každým krokem. Reaktivní, nabízí plynulé animace, bohaté podsvícení a vysoký kontrast pro pohlcující vizuální zážitek. Máte přístup k 16 receptům přednastavených nápojů, včetně studených receptů.

Dokonalé spojení technologie a baristického umění

V srdci kávovaru Sage the Oracle Dual Boiler černá je přesnost klíčová. Její systém předinfuzehomogenně nasycuje kávu před extrakcí, což zaručuje optimální uvolnění aromat. LCD displej umožňuje plně přizpůsobit teplotu, objem a intenzitu podle vašich preferencí.

Vybavena zásobníkem na zrna 340 g a integrovaným kuželovým mlýnkem nabízejícím 45 nastavení, upravuje mletí s mikrometrickou přesností. Její inteligentní systém analyzuje extrakci pro automatické přizpůsobení jemnosti a dávky, zatímco automatické tamping zaručuje konstantní tlak a pravidelnou extrakci, šálek po šálku.

Její profesionální páková tryska může být použita v manuálním režimu nebo s technologií Auto Milk, která automaticky přizpůsobuje teplotu a texturu pěny pro všechny typy mléka (živočišné nebo rostlinné). Ať už je jemná a hedvábná pro latte art nebo hustší pro cappuccino, pěna je vždy homogenní, krémová a dokonale přizpůsobená vašim přáním.

Od totální automatizace po absolutní ovládání

Tento kávovar vám nabízí pokročilou přizpůsobitelnost. Díky jednoduchému a intuitivnímu ovládacímu panelu můžete upravit teplotu, objem a intenzitu vašeho espressa. Oracle Dual Boiler je vybaven centrálním procesorem nové generace, výkonnějším, který spravuje pokročilé funkce konektivity bohaté na funkce.

Podle vašich přání si vyberte plně automatický stroj, schopný optimálně upravit mletí a množství kávy pro odhalení všech chutí kávy, bez ohledu na typ připravovaného nápoje.

Pro znalece nebo ty, kteří rádi přijímají výzvu, je také možné přepnout do manuálního režimu. Budete mít pak úplnou kontrolu nad parametry extrakce (extrakce v reálném čase, preinfuze, mletí, teplota, dávkování), přímo dostupné prostřednictvím digitálního displeje a digitálního manometru pro vynesení všech aromat dobrého speciality kávy.

Příslušenství a údržba

Příslušenství : portafilter z nerezové oceli 58 mm, Knock Box (10), nerezová konvička na mléko, filtry na 1 a 2 šálky, kartáč na výstup mletí a magnet na vyjmutí tamperu, čisticí kartáč, čisticí nástroj na koncovku pákové trysky, dva klíče Allen, čisticí disk, čisticí tablety, testovací proužek na tvrdost vody, vodní filtr a držák filtru, čistič pákové trysky, odvápňovací prášek.

Údržba: Pravidelná údržba je nezbytná pro zachování výkonu a životnosti vašeho stroje. Dobré odvápnění zabraňuje usazování vodního kamene, které může ovlivnit kvalitu extrakce a způsobit poruchy. Můžete provést Backflush (hloubkové čištění) pro vyčištění vašeho stroje, pomocí slepého filtru a specializovaného detergentu.

Oracle Dual Boiler Sage je vybaven kolečky pro usnadnění přesunu a úložnými prostory pod odkapávací miskou. Její zásobník na vodu 2,3LOn peut y accéder depuis l'arrière ainsi que par le dessus de l'appareil.

La buse vapeur professionnelle intègre une fonction Auto Purge assurant un nettoyage automatique après chaque utilisation. À cela s'ajoutent un mode veille et une gestion optimisée de la consommation électrique.