TERRA ETICA Burundi Organic Ground Coffee - 250g

Důvody pro výběr bio mleté kávy Terra Etica

Terra Etica vás zve k ochutnání své mleté kávy z ekologického zemědělství, vyrobené z 100 % arabica. Zrna použitá k výrobě této mleté kávy pocházejí z terroiru Buyengero nacházejícího se v Burundi, zemi ve východní Africe. Je to družstvo UMCO W'IKAWA , založené ve výšce 1500 m n.m., které produkuje tuto férovou kávu v neustálém úsilí o boj proti erozi půdy.

Tato mletá káva Terra Etica se připravuje metodou filtru a konzumuje se ideálně u jídla, odpoledne. Může se také začlenit do rámce vašeho jídla.

Oceníte hedvábnou kávu v ústech a živost orientovanou kyselostí. Ta se částečně vysvětluje přítomností tónů kompotovaných červených plodů, koření a kakaa. Během degustace se také projeví intenzivní aroma.

Nechte se svést lahodnou mletou kávou Terra Etica a využijte příležitosti k objevení naší stránky Mleté kávy.

Mletou kávu Burundi lze také vychutnat v cukrářství!

Složení a recept k nahlédnutí na stránkách značky

Recept:

1) Pro přípravu žloutkového krému : přiveďte k varu mléko s vanilkou a mletou kávou. Nechte louhovat 5 minut

2) V jiném hrnci : smíchejte žloutky s cukrem, moukou, pak s předchozím naloženým mlékem. Přiveďte vše k varu za stálého míchání a poté dejte do nádoby do chladu.

3) Pro těsto : smíchejte máslo, cukr, mouku, kypřicí prášek. Poté přidejte vejce a rum. Hněťte 5 minut.

4) Do vhodné formy: rozložte první vrstvu těsta a vytáhněte ji na okraje. Nalijte kávový krém na těsto a zakryjte novou vrstvou těsta.

5) Nechte odpočívat hodinu v chladu předtím, než ho vložíte do trouby na 160 °C na 30 minut.