Kontrola teploty s Mythos Clima Pro
Inovativní technologie tepelného managementuClima Pro nabízí pokročilou tepelnou stabilitu. Kromě udržování konstantní teploty uvnitř mlýnku jde systém Clima Pro ještě dál snížením teploty, aby byla vaše účinnost ještě optimalizována.Žádné riziko přehřátí, ventilační systém se spouští automaticky. Barista může nastavit teploty mletí od 30 do 60 °C, aby z každé odrůdy kávy vytěžil to nejlepší. Vytříbená kontrola pro optimální výsledky v šálku.
Mythos MYG85 je vybaven dvěma ventilátory vzadu, které zajišťují optimální cirkulaci vzduchu uvnitř mlecí komory.
Rychlost a produktivita
Mlýnek Mythos MYG85 byl navržen s titanovými mlecími kameny o průměru 85 mm: větší rychlost pro zvýšená hodinová produktivita, při zachování excelence kávy.
Tento profesionální mlýnek nabízí mikrometrické nastavení mletí v reálném čase, což zaručuje optimální přesnost požadované hrubosti mletí.
Mythos MYG85 černý nabízí výkon 4 g až 4,5 g za sekundu (v závislosti na použitém typu zrnkové kávy a jemnosti mletí). Jedná se o mlýnek určený pro provozy s vysokou denní frekvencí. Ve srovnání se standardním mlýnkem Mythos MY má verze Gravimetric optimalizované programování a integrovanou váhu. Tyto specifické vlastnosti zajišťují maximální konzistenci a výrazně zrychlují pracovní tok při mletí a vážení kávy.
Šnek umístěný před mlecími kameny udržuje konstantní tlak kávy v mlecí komoře, čímž zajišťuje optimální pravidelnost.
Další vlastnosti kávového mlýnku Mythos MYG85 Bílý od Victoria Arduino
Mikrometrické nastavení mletí
Kapacita násypky: 1,5 kg
Systém ochrany motoru
Dávkování na základě doby mletí
3 programovatelné dávky
Funkce Barista a Stop & Go
Celkový a dílčí počítadlo
Reference Victoria Arduino : AMYTHOSGRVD85 Bianco