Opdag detaljerne om denne La Semeuse helbønne kaffe:
Nøgleinformation
Ristningsniveau — Mørk
Udpræget syrlighed & aromatisk fra terroirUdpræget bitterhed & aromatisk fra ristning
Aromatisk familie
Smagsnoter
KaramelKakaoKandiseret appelsin
Opdag La Semeuse Mocca helbønne kaffe
LA SEMEUSE Mocca helbønne kaffe
Hvad med at smage en Moka kaffe med den kaffe du har brug for?
Mocca er en ristet helbønne kaffe fra det schweiziske mærke La Semeuse, kåret til Årets bedste risteri 2021 af magasinet Crema.
Denne helbønne kaffe er lavet af flere kaffebønner indkøbt i Mellemamerika og Etiopien, kaffens fødeland. De er alle 100 % arabica og giver denne kaffe styrke og balance.
I koppen:
En aromatisk kaffe både i næsen og i koppen. Fra første slurk er det en fornøjelse at opdage en intens men afbalanceret kaffe, og en aromatisk profil, der gradvist åbenbarer sig i løbet af smagningen. Vi vil kalde det en lækker kaffe med sine noter af kakao og ristede mandler, som også giver en flot rundhed og finesse.
LA SEMEUSE Mocca helbønne kaffe
I mere end 100 år har det franske firma La Semeuse tilbudt sine kaffer. Dets lokaler er placeret i La Chaux-de-Fonds i 1000 meters højde i Jura, et ideelt sted for at innovere og tilfredsstille kaffeelskeres smagsløg.
Før den blev det, den er i dag, havde La Semeuse skabt sig et navn med sin jordnøddeolie, kendt for sin fremragende kvalitet. Da ideen om at markedsføre kaffer opstod, var det naturligt, at de blev døbt Cafés La Semeuse.
I dag lægger mærket afgørende vægt på homogeniteten af sine kaffer, både smagsmæssigt og kvalitetsmæssigt. Denne stringens har i øvrigt gjort det muligt for mærket at blive kåret til Årets Bedste Risteri 2021. Opdag unikke og varige opskrifter udviklet efter en manuel ristningsteknik.
La Semeuse
Som efterkommer af en slægt af handelsrejsende fra Alsace skabte Marc Bloch bLa Semeuse i 1900/b og helligede sig import og distribution af jordnøddeolie. p Først nogle år senere udvidede bLa Semeuse/b sin aktivitet ved at gå i gang med bkafferistning/b./p pFra begyndelsen har prioriteten for bCafés La Semeuse /bværet at sikre smagens regelmæssighed og kaffernes excellence. Analyser, smagninger og forskning strukturerer dets hverdag, så kaffen udvikler sine raffinerede aromaer og sin delikate smag./b./p Skabt i 1900 af en fransk familie, har La Semeuse altid været et familieforetagende. Fra begyndelsen har La Semeuse aldrig forladt sin vugge, La Chaux-de-Fonds, hvis placering i 1000 meters højde i en høj jura-dal er afgørende for udviklingen af dens karakteristiske kaffesmag. Specialiseret på det tidspunkt i markedsføring af en jordnøddeolie med flatterende omdømme, valgte grundlæggerfamilien i 1920 at anvende det samme navn til sin kaffemærke. Således blev Cafés La Semeuse født. Fra begyndelsen har prioriteten for Cafés La Semeuse været at sikre smagens regelmæssighed og kaffernes excellence. Mærket tilbyder unikke og varige opskrifter udviklet efter en manuel ristningsteknik, så hver kunde kan finde i sin kop den kaffe, han holder af og kender.