Læs mere om denne kaffebønne LaGrange Torréfacteur:
Nøgleinformation
OPRINDELSESLAND
Etiopien, Indonesien, Peru, Honduras
Ristningsniveau — Mørk
Udtalt syrlighed & aromatisk terroirUdtalt bitterhed & aromatisk ristning
Aromatisk familie
Smagsnoter
KakaoRøde frugterRistet hasselnød
Vores udvalg: kaffebønne Le Cinq Bio, LaGrange - 200 g
Kaffebønne LaGrange Le Cinq
Opdag kaffen, der gjorde det muligt for Vincent Ballot at blive den første Meilleur Ouvrier de France indeni ristningsområdet.
Navnet på denne kaffe, Le Cinq, blev ikke valgt tilfældigt. Vincent Ballot bar dette nummer på tidspunktet for sin indvielse. Han var den første rister, der blev anerkendt som Meilleur Ouvrier de France takket være denne kaffebønne.
Denne kaffe blev født af en blanding af flere kaffebønner, alle omhyggeligt udvalgt, gennem Peru, Honduras, Etiopien og Indonesien. De blev dyrket i respekt for økologisk landbrug og er certificeret ØKO. Den franske rister respekterede tilberedningstiderne for hver kaffe afhængigt af deres fermenteringsniveau og blandede disse efter ristningen.
I koppen:
Det er en kaffe af stor finesse, en premium kaffebønne uden lige. Vi finder en angreb fuld af kakao før du går videre til noget andet, fra frugt ! De krydrede og syrlige noter blandes derefter for at forlænge nydelsen af kaffepausen.
At nyde med en blid metode, med en Chemex for eksempel, for en ægte nektar fuld af femininitet !
LaGrange - Vincent Ballot - MOF
Siden 1996 har LaGrange forpligtet sig til at være smagens formidler mellem producenter og forbrugere, ved omhyggeligt at udvælge infusioner, teer og kaffe, for at gøre hver kop til en sensorisk rejse. Baseret i Marnay arbejder de med passionerede producenter for at afsløre det bedste fra naturen og skabe øjeblikke af lykke, der er tilgængelige for alle. Drevet af en menneskelig tilgang samler LaGrange både kendere og nysgerrige.