200 g - Whole Bean Coffee - Finca La Riviera - LUGAT

Lær mere om denne Lugat kaffebønne:

Nøgleinformation

Opdag Finca La Riviera kaffebønner, Lugat - 200 g

Specialitetskaffebønner: gård, producent, oprindelse

Finca La Riviera er en del af Café Uba ejendommen, beliggende i 1 800 meters højde i Santa Rosa de Cabal, i Sydamerika. Gården nyder godt af et køligt og fugtigt klima, påvirket af de snedækkede bjerge, med en jord rig på organisk materiale. Den store temperaturforskel mellem dag og nat (30°C til 15°C) gør det muligt at dyrke kaffeer med unikke aromaer.

La Riviera har dyrket den sjældne Sudan Rume sort i 11 år. Takket være innovative fermenterings- og tørremetoder producerer gården exceptionelle kaffeer, der ofte præmieres. Kaffen bearbejdes efter "nature" metoden, der giver en kompleks, blomstret og frugtig smag med en livlig syrlighed og en dejlig sødme.

Julio Cesar Madrid, tredje generations producent, grundlagde Café Uba i 2014. Passioneret for innovation har han omdannet sine tre gårde til laboratorier for at skabe kaffeer med unikke smage, der blander tradition og videnskab. Han er anerkendt for sine mange priser og den exceptionelle kvalitet af Sudan Rume sorten. I dag er Café Uba en større reference inden for specialitetskaffe i sit land.

Aromaprofil og smagning af Finca La Riviera

Lugat, en flerdobbelt præmieret fransk rister ved Prix Épicures, signerer her en grand cru kaffe i begrænset udgave med en score på 92/100. Pakket i en 200g pose for at bevare al friskheden, overrasker denne mikrolot med meget lys ristning dig ved mild brygning med sine blomstrede og røde bær profiler.

Lad denne exceptionelle kaffe blive en del af din hverdag og forvandl hver pause til et øjeblik af raffineret smagning. Tilføj den til din kurv i dag. Besøg også vores side Kaffebønner.