Découvrez les détails de ce café en grains Café Illy :
Nøgleinformation
Økologisk kaffe (økologisk landbrug)
Ristningsniveau — Foncée
Acidité prononcée & aromatique du terroirAmertume prononcée & aromatique de torréfaction
Aromatisk familie
Smagsnoter
CaramelFleurs d'orangerCitron confit
Kaffes identitetskort
ORIGINE
Ethiopie, Yrgacheffe
Explorez le café en grain Illy, Arabica Sélection Éthiopie - 250 g
Café en grain Éthiopie : un expresso provenant du pays d'origine du café
Le café produit sur le terroir de Yrgacheffe en Éthiopie bénéficie de toutes les vertus des terres éthiopiennes.
Le café en grains Illy Arabica Sélection Éthiopie est cultivé sur les hauts plateaux des forêts reculées, où les caféiers autochtones poussent naturellement à l'ombre. La récolte des cerises de café s'effectue manuellement.
Sur le plan gustatif, ce café propose une dégustation centrée sur les notes de fruits jaunes et florales. Vous y retrouverez ainsi des arômes de citron confit, de fleur d'oranger et de caramel.
Le café pure origine : le fil conducteur de la gamme Arabica Sélection
Illy Monoarabica er ikke bare almindelige kaffer, men sande mesterværker født af passion og enestående håndværk. Hver bønne undergår en omhyggelig udvælgelse af Illy i 9 lande med unikke terroirs, for at skabe den perfekte harmoni i hver blanding.
Det er ikke bare en helbønne kaffe, det er en enestående sensorisk oplevelse. Hver Illy Monoarabica kendetegnes ved en unik smag og aroma, der tager dig med til hjertet af naturen, hvor hver slurk afslører rigdommen og kompleksiteten fra dens oprindelse.
Essensen af disse kaffer ligger i deres oprindelige terroir, hvor jorden, højden, nedbøren, solskinnet og dyrkningsteknikkerne forenes for at skabe bemærkelsesværdige organoleptiske profiler. Hver sort, der stammer fra særlige forhold, afslører dybe aromaer og smagsstrukturer, der gør hver kop til et øjeblik af opdagelse og forundring.
ILLY
Illy Kaffe ser dagens lys i Trieste i 1933, grundlagt af Francesco Illy. I dag leder tredje generation af familien virksomheden.Illy deler sin kærlighed til kaffe og demonstrerer det ved at opnå 4 kvalitetscertificeringer og en inden for bæredygtighed, ved at have 4 specialiserede laboratorier og 4 større innovationer, der stammer fra Illys forskning Illy.