6,80€
Forventet levering
fra tirsdag 21 april
Bestil inden 4h 19min
Nem returnering
Returnering mulig indtil 21 maj 2026
Hovedkarakteristika for kaffen:
FØRSTE LINJELær mere om vores Medium Ristning:
Denne "special espresso" kaffe kommer fra en medium ristning som udvikler en generøs krop, kraftige aromaer og rundhed i munden.
Omvendt udvikler vores kaffe fra en light ristning en markant syrlighed samt en mere kompleks aromapalet i koppen.
Fokus på de forskellige betegnelser:
Denne Moka Sidama Nyala kaffe er en Terroir-kaffe.
| En Label-kaffe : kaffe af overlegen kvalitet svarende til en dyrkningsregion | ||
| En Terroir-kaffe : kaffe af kvalitet anerkendt for sin terroirs typicitet | ||
| En Micro-Lot : en Terroir-kaffe fra et identificeret plot for sin exceptionelle kvalitet eller dens specifikke forberedelse |
Lionel* kan lide den for: Denne kaffe tilbyder en intens angreb og en meget let syrlighed, der minder om citrus. Dens tilstedeværende krop afslører noter af kakao. Du vil sætte pris på denne kraftige og aromatiske kop med en rund og delikat blomsteragtig eftersmag.* Kaffejægeren (Lugat) | 84 /100 |
Andre produktionskarakteristika:
Høstperiode: December til Marts
Historien om Lugat:
Lionel Lugat er den ikoniske rister hos MaxiCoffee . Han har formået at omgive sig, gennem årene, med en solid team af ristere.
Skiftevis kaffeekspert , dommer ved Frankrigs Kaffe Mesterskaber og kyndig kronikør på vores kaffe kanal , fortæller Lionel dig historien om Lugat og hans passion for ristningsuniverset nedenfor.
Den Sidama-region ligger i det sydlige Etiopien, ved grænsen til Kenya. Den har sit navn fra en etnisk gruppe: Sidima-folket, et folk der bor i det sydvestlige Etiopien. Det sydlige land er et priviligeret og eksklusivt sted for kaffedyrkning.
De kaffe vokser i skygge af skovtræer og plukkes manuelt på selektiv vis. Derefter behandles de ved våd metode , en metode der giver den en meget smuk syrlighed.
Den Moka Sidama Nyala repræsenterer 11% af produktionen . Den vaskede kvalitet er meget efterspurgt.
Vuggen for kaffe , Etiopien dyrker udelukkende den botaniske art " Arabica" i højder mellem 1500 og 2300 meter over havets overflade.
Jo højere kaffe dyrkes i højlandet, jo højere er den organoleptiske kvalitet af det ristede bønne, især hvad angår livlighed.
De etiopiske kaffeer kaldes "Moka-kaffe", da de engang blev sendt fra Mocha-havnen i Yemen på den arabiske halvø. Der findes flere sorter af Moka
. Med 400.000 hektar dyrket areal forbliver kaffe en hjørnesten i den etiopiske økonomi, især for valuta.
Landet placerer sig som 5. største producentog 10. største eksportør i verden.60% af høsten er beregnet til eksport, svarende til 172.000 tons/år.
De kaffeplantervokser: under naturlig skovskygge(15%), semi-skov(35%), sammen med andre afgrøder(35%) eller i intensiv plantage(15%).
80% af kaffeerneer kaffeerkvalificeret som "naturlige", da de er forarbejdet ved tør metode; de resterende 20% kaldes "vaskede".
Næsten alle producenter undgår kemiske input. Den etiopiske kaffekunne kræve det økologiske mærke, men landet har ikke indført certificeringen, sandsynligvis for dyr.
Lugat blevdesignet og udviklet af risteteamsene hos MaxiCoffee.Livet er for kort til at nøjes med det middelmådige... Selv i sin kop!Hos Lugat er det vores credo, og det er derfor, vi har valgt kun at udvælge fine kaffeer.Fordi kaffe først og fremmest er et spørgsmål om smag, stræber vi efter at gøre specialkaffe tilgængelig for alle, samtidig med at vi bevarer vores ekspertise, garant for friskhed, excellence og mestring af ristning.
Slow Coffee tilbehør
Indulge in this creamy hazelnut cappuccino blend from Ristora. Designed for professional vending machines, this gluten-free instant mix delivers rich flavor with every cup.
Manuel espressomaskine
From Italian roaster Miscela d'Oro comes this Arabica/Robusta blend, delivering a full-bodied espresso with dark chocolate and roasted hazelnut notes. 250g.
Jura professional coffee machine
Festive pouch by Café-Tasse featuring 12 exquisite mini chocolate bars. Curated selection includes rich dark, creamy milk and indulgent salted caramel.
Manuel espressomaskine
This Raja ground coffee from Cosmai Caffè features authentic Indian Robusta beans with distinctive spicy notes. Enjoy a bold espresso topped with rich crema. Packaged in 250g.