250 g - Whole Bean Coffee - Coopchebi Bio - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Opdag detaljerne om denne Le Piantagioni Del Caffè kaffebønne:

Nøgleinformation

Le Piantagioni Del Caffè Coopchebi kaffebønne

Den italienske Coopchebi kaffe er blandt "Di Piantagioni" kaffe. Bønner fra exceptionelle plantager og ristet med største omhu af denne italienske rister, som ønsker at fremhæve den bedste aromaprofil samtidig med at værdsætte arbejdet udført af de mennesker, der dyrker dem.

Lad dig forføre afen økologisk kaffe med et fyldigt legeme, en blød syrlighed og overraskende noter af honning, ristede mandler og tobak bragt med subtilitet. En vedvarende kakao-finale mærkes ved smagning. Score tildelt efter intern kvalitetskontrol: 84.5/100.

Denne kaffe nydes som espresso : 7 til 10 g pr. dosis med en mellemfin kværn, placeret mellem mel og majsmel.

Kaffen kommer fra en kooperativ gård i Alto Palomar hvor 120 dyrkere arbejder i hjertet af Amazonas. Denne region forbliver vild, omgivet af vild fauna og frodig flora, et ideelt miljø til at dyrke kaffetræer i skyggen.En økologisk certificeret kaffe, dyrket efter principperne for økologisk landbrug.

Italiensk helbønne kaffe, LE PIANTAGIONI DEL CAFFE

Le Piantagioni Del Caffè er en familievirksomhed der har gennemgået fire generationer siden grundlæggelsen i 1994. Dette italienske firma har formået at skille sig ud ved at gå ud som en sand pioner for at møde de små producenter og introducere konceptet "oprindelse" for specialkaffe.

Den har også udmærket sig ved at søge at gøre specialkaffe mere tilgængelig med en mindre rigid, mere legende tilgang. Faktisk adskiller dens "Specialty People Blends"-serie sig ved sine farver, sit sjove udtryk og sin lette forståelse for både passionerede og begyndere. Alle dens kaffer er fremstillet af oprindelseskaffe og nogle gange blandet for at skabe unikke blandinger, så du har gennemsigtighed og kvalitet i din kop.

For at garantere en kvalitets smagningsoplevelse med hele sin kaffesortiment, har mærket etableret en protokol til analyse og bedømmelse af kaffeefter ristning. At tilbyde en kaffe egnet til Specialty Coffee, det er det mål, mærket har sat sig ved at udvikle dedikeret state-of-the-art software. Det er ikke en universel protokol, men i mangel af en protokol for espresso gør det det muligt at sikre sin kvalitet.