250g Jump n°12 Whole Bean Coffee by DITTA ARTIGIANALE

Lær mere om denne Ditta Artigianale helbønne kaffe:

Nøgleinformation

Opdag Ditta Artigianale helbønne kaffe, Jump 12 - 250 g

En gourmet specialitetskaffe

helbønne kaffe Jump er et raffineret blend, fra tre små specialitetskaffe gårde beliggende i Etiopien, Colombia og Brasilien. Ditta Artigianale, italiensk risteri, har lagt al sin ekspertise i ristningen af denne blanding for at fremhæve dens bedste kvaliteter.

Ved smagningen vil du opdage frugtige og gourmet noter, ledsaget af en let syrlighed, tilføjet af subtile strejf af lime. En delikat chokoladenote fuldender denne aromaprofil og tilbyder dig en ægte sensorisk rejse til oprindelseslandene.

Denne blend er det ideelle ægteskab mellem italienske risteres ekspertise og producenters engagement fra hele verden. Kafferne i sammensætningen viser følgende scores: Brasilien 83 pts, Colombia 85 pts og Etiopien 86 pts, hvilket sikrer en bemærkelsesværdig kvalitet.

Ditta Artigianale : specialkaffe-mærket der gør sig bemærket

Ditta Artigianale blev født i 2013 af Francesco Sanapos vilje, barista-mester og cupper med en enestående merittliste, kåret tre gange til italiensk kaffemester og nr. 6 ved Verdensmesterskabet i kaffe.

Francesco havde et præcist mål: at grundlægge en virksomhed til Italien, der tilbyder specialkaffe med gennemsigtighed i hver produktionsfase, i en bæredygtig tilgang. Af denne ambition blev Ditta Artigianale født, en risteri baseret i Firenze, et udtryksfelt for et team af passionerede eksperter.

Kvaliteten af arbejdet udført i Firenze blev anerkendt ved opnåelsen af Q-grader certificeringen. Denne titel udstedt af Coffee Quality Institute og Specialty Coffee Association vidner om teamets kompetence til at evaluere specialkaffe.

Resultatet af denne kvalitetsinvestering, Ditta Artigianale vandt i 2019 titlen som bedste italienske rister og bedste italienske cupper. Mærkets kaffer har også udmærket sig ved flere nationale og verdensmesterskaber. Denne succes afspejler sandsynligvis deres tilgang med kaffer med bemærkelsesværdige smagsnoter, men også ulastelig etik.