Opdag specifikationerne for denne kaffebønne La Semeuse:
Nøgleinformation
SAMMENSÆTNING
Pure Origine
Ristningsniveau — Mørk
Udpræget syrlighed & aromatisk fra terroirUdpræget bitterhed & aromatisk fra ristning
Aromatisk familie
Smagsnoter
KaramelHonning
Kaffes identitetskort
OPRINDELSE
Colombia, Valle Del Cauca
SORT(ER)
Castillo, Colombia
Opdag kaffebønnen La Semeuse, Entre Sierras Colombia Bio - 500 g
En solidarisk og engageret 100% arabica kaffebønne
Med denne kaffebønne La Semeuse vil du forkæle dig selv, men også bidrage på din måde til værdisætningen af et projekt. En kaffe også fra økologisk landbrug.Et projekt, der muliggør atforbedre levevilkårene for hvert medlem af foreningen "Entre Sierras", som samler28 kaffebønder drevet af traditionel kultur. Ved at købe denne kaffe yder La Semeusefinansiel og materiel støttetil disse mænd og kvinder.Formatet på 500 g af denne kaffe er ideelt til opdagelse og giver dermed mulighed for at udforske, med let sind, alle mulighederne for denne arabica kaffebønne.Espresso eller lungo, så er det op til dig at vælge din foretrukne version! I munden, skiller denne kaffe sig ud ved enbemærkelsesværdig cremethed og tilbyder en rig struktur der inviterer til udforskning af en rig aromatisk palet, skiftevis vidunderligt søde, skiftevis der minder om skovbunden. Her finder man således aromaer der svinger mellem chokolade, karamel og honning, eller nuancer af bær og nødder.Produkt certificeret FairtradeUdforsk vores udvalg af helbønner kaffe.
La Semeuse
Efterkommer af en slægt af alsaciske handelsrejsende, grundlægger Marc Bloch bLa Semeuse i 1900/b og dedikerer sig til import og distribution af jordnøddeolie. p Få år senere udvider bLa Semeuse/b sin aktivitet ved at gå ind i bkafferistning/b./p pSiden begyndelsen har ambitionen hos bCafés La Semeuse /bværet at sikre smagens regelmæssighed og kaffens excellence. Kontroller, cupping og innovation guider deres hverdag, så kaffen udvikler sine raffinerede aromaer og sin delikate smag./b./p Grundlagt i 1900 af en fransk familie, er La Semeuse forblevet en familievirksomhed lige siden. Fra begyndelsen har La Semeuse ikke forladt sine hjemstavn, La Chaux-de-Fonds, hvis beliggenhed i 1000 meters højde i Haut Jura udgør en stor fordel for at forme kaffens særpræg. På det tidspunkt specialiseret i markedsføring af en anerkendt jordnøddeolie, valgte grundlæggerfamilien i 1920 at anvende dette samme navn til sin kaffemærke. Således opstod Cafés La Semeuse. Siden begyndelsen har det primære mål for Cafés La Semeuse været at sikre smagens konstans og kaffens excellence. Mærket tilbyder unikke og tidløse kreationer udviklet efter en håndværksmæssig ristningsteknik, så hver kop genskaber den værdsatte og genkendelige kaffe.