500g - Organic Green Coffee Mexico Altura Region Water-Decaffeinated Sueno

Nyd denne økologiske grønne kaffe vanddekafferet

For at smage din kaffe, er der intet bedre end at riste og male den selv efter behov og hjemme! Det er faktisk garantien for optimal friskhed og dermed en uovertruffen aromatisk rigdom.

Mød grøn kaffe Sueno Mexico region Altura vanddekafferet. En kaffe produceret i Altura, en region i Mexico hvor flere kaffearter vokser i høj højde.

Denne kaffe er sammensat af 4 varianter (Catimor, Caturra rød, Sarchimor, Costa Rica), alle 100 % arabica. Udover gunstige klimatiske forhold (høj højde), har grøn kaffe Sueno haft gavn af en priviligeret behandling i flere faser af sin tilblivelse (håndplukning og selektiv høst, dyrkning uden kemikalier, vanddekafferering).

Det er derfor en vanddekafferering der er blevet valgt til at behandle kaffen, en naturlig proces uden kemiske stoffer. Bønnerne sænkes dermed ned i vand, under visse temperatur- og trykbetingelser. Dette muliggør at reducere koffeinindholdet maksimalt, dvs. mellem 0,01 % og 0,02 %.

I koppen giver det generelt en kaffe med velmarkeret krop og kompleksitet med delikate noter (spekulas og krydderkage). Denne kaffe har også opnået "økologisk" certificering. På hver pose grøn kaffe finder du alle præcise oplysninger (densitet, hydrometri, osv).

Bemærk: grøn kaffe skal ristes før den introduceres i en automatisk maskine eller endda en kværn. Ellers vil dine apparater blive beskadiget.

Se også vores dedikerede sektioner om kaffebønner: alle vores kaffebønner, italienske kaffebønner, økologiske kaffebønner osv ...