8 kg Professional Whole Bean Coffee Ethiopia Moka Sidamo Marabou - Lugat

Opdag detaljerne ved denne Lugat kaffebønne:

Nøgleinformation

Helbønne kaffe LUGAT Etiopien Moka Sidamo Marabou

Dyk ned i en ekstraordinær sensorisk oplevelse med denne etiopiske bønne udvalgt af Lugat, tilgængelig i partier af 8 pakker á 1 kg. Perfekt til virksomheder, der ønsker at tilbyde en autentisk kaffeoplevelse, denne Moka Sidamo Marabou vil forføre både kendere og nybegyndere på jagt efter originalitet. Bedømt 84/100, denne specialkaffe tilbyder en blomstret start, en fin syre og en rund kop med citrusaromaer harmoniseret af en sød blødhed. En ideel balance mellem aromatisk rigdom og fylde i munden, til glæde for medarbejdere og besøgende hver dag.

På opdagelse af oprindelsen: Etiopien, vuggen for Moka Sidamo

Beliggende i sydlige Etiopien, nær den kenyanske grænse, Sidamo-regionen skylder sit navn til Sidama-folket, bosat på disse yderst frugtbare lande. Dette sydlige område af landet nyder godt af perfekte naturlige forhold til kaffe: højder, næringsrige jorde og mildt klima.

Kaffetræerne vokser naturligt i læ af frodig vegetation, i et beskyttet skovøkosystem. Høsten, udført omhyggeligt i hånden, udvælger kun bær i perfekt modenhed. Den våde proces, karakteristisk for dette område, udtrykker hele kornets livlighed og aromatiske delikatesse. Den vaskede Moka Sidamo udgør cirka 11 % af den nationale produktion og forbliver en af de mest efterspurgte kaffer for sin raffinerede syre og sin distingverede aromabuket.

Lugat, ekspertise i helbønne kaffe ristet i Frankrig

Huset Lugat bærer specialkaffens faner højt, med ambitionen om at tilbyde autentiske blandinger, omhyggeligt ristet. Hver dag engagerer dets teams sig i at få særegne aromaprofiler til at blomstre gennem en række helbønne, malede eller kapselkaffer. Hver oprindelse gemmer på en historie, et terroir, en personlighed… som Lugat bestræber sig på at fremhæve og dele i al sin pragt.