BARISTATOR 58.6 mm Coffee Tamper – Black Wood Handle, Antistatic Base

En perfekt diameter!

Med en ultra-præcis diameter på 58,6 mm og flad bund er denne base designet til at sikre komplet tamping af kaffemalingen i dit filter.

Mens en klassisk kaffestamper ikke rører tilstrækkeligt ved filterets kanter (hvilket medfører betydeligt tab af kaffemaling), gør Baristator-tamperen det muligt at komprimere hele den vejede dosis. Og det ved du: i espressoens univers gør præcision hele forskellen!

Designet til professionelle formater (58 mm), men Baristator-tamperen er ikke egnet til filtre beregnet til en enkelt kop.

En gennemtænkt baseform

Dens silhuet adskiller sig fra de sædvanlige "rektangulære" tampers, og dette valg er ikke kun æstetisk: det er endnu en gang en teknisk optimering.

Dens diameter gør det muligt at undgå ethvert tab af kaffemaling, hvilket naturligt rejser spørgsmålet om luftindtrængning: hvor en konventionelt formet kaffestamper (med en lige så præcis diameter som Baristator) ville skabe en sugeeffekt, der løfter kaffemalingen, tillader Baristator-tamperen en gradvis luftcirkulation, hvilket eliminerer ethvert trykubalance.

Baristator-tamperen er et værktøj udviklet i samarbejde med erfarne barista-mestre for perfekt at opfylde kravene til ekstraktion af dine espressi. Håndtaget i sort aluminium har en ergonomisk form, der er ideel for alle, og dens tekstur sikrer et let greb uden risiko for at glide, for en kontrolleret bevægelse.

I stedet for teflon, som anses for mindre egnet til fødevarekontakt, bruger denne tamper Xylan som antiadhæsiv belægning. Basen i rustfrit stål er således dækket af xylan, og logoet er lasergraveret ved hjælp af en specifik teknik, der gør tilbageholdelse af kaffemaling næsten ikke-eksisterende.