BARISTATOR Torque Tamper 57.3 mm — Stainless Steel Base

Dynamometrisk tamper BARISTATOR 57,3 mm - base i rustfrit stål

En ideel diameter!

Takket være dens diameter på 57,3 mm med bemærkelsesværdig præcision og dens flade overflade, er basen i rustfrit stål på denne dynamometriske tamper fra Baristator designet for at komprimere al den malede kaffe i dit filterbasket.

En almindelig tamper rører ikke tilstrækkeligt ved filtrets kanter (hvilket medfører et betydeligt tab af malet kaffe). Baristator-tamperen løser dette problem takket være dens større diameter.

Denne dynamometriske tamper passer til portafiltrene på manuelle espressomaskiner udstyret med en 57 mm ekstraktionsgruppe.

En base med optimeret design

Dens håndtag udstyret med et dynamometrisk system garanterer dig en tampning udført med perfekt regularitet gennem hele din service. Dette sikrer dig en homogen ekstraktion, uafhængigt af trykintensiteten påført under tampningen.

Denne dynamometriske tamper fra Baristator viser sig at være fuldstændigt justerbar: det er blot nødvendigt at skrue enden af håndtaget af for at justere den ønskede kompressionskraft.

Dens silhuet skiller sig ud fra konventionelle ""cylindriske"" tampers, og denne særpræg er ikke kun æstetisk: den opfylder først og fremmest et krav om optimal effektivitet.

Dens diameter undgår ethvert tab af malet kaffe, men risikoen for luftindtrængning kan derefter opstå: hvor en tamper med standardform ville forårsage en løftning af den malede kaffe ved sugeeffekt, tillader den dynamometriske tamper fra Baristator en gradvis luftcirkulation, hvilket dermed forhindrer ethvert ubalance i atmosfærisk tryk.

Baristators materialekvalitet

Baristator-tamperen er et tilbehør designet i samarbejde med bekræftede baristamestre, for at opfylde præcis kravene til espressoakstraktion.

Det aluminiumshåndtag har en ergonomi der er perfekt tilpasset til alle kropsbygninger, og dens finish sikrer et stabilt greb, uden risiko for glidning, for en kontrolleret bevægelse.

Den rustfrie base har en betydelig vægt, fremstillet i et premium stål, og mærkningen er blevet udført ved lasergravering efter en specifik metode der muliggør fuldstændig eliminering af vedhæftning af malet kaffe.