Oplev detaljerne i denne Cosmai Caffè kaffebønne:
Nøgleinformation
SAMMENSÆTNING
Pure Origine
Ristningsniveau — Mørk
Udpræget syrlighed & aromatisk fra terroirUdpræget bitterhed & aromatisk fra ristning
Aromatisk familie
Smagsnoter
KakaoMelasseMarmeladeTørret abrikos
Kaffes identitetskort
OPRINDELSE
Etiopien, Yrgacheffe
Udforsk Cosmai Caffè kaffebønne, Etiopien - 250g
En etiopisk kaffebønne dyrket i semi-skov
specialitetskaffe fra Cosmai Caffè, fra Etiopien, kommer fra den berømte Yrgacheffe-region, beliggende i Gedeo-zonen. Denne region er kendt for sine optimale dyrkningsforhold under skygge, som giver kaffebær mulighed for at modne ideelt mellem 1950 og 2200 meters højde, hvilket genererer bønner rige på komplekse sukker.
Kaffebærrene til dette produkt er nøje udvalgt, idet der prioriteres optimal modning. Fra semi-skovlandbrug og dyrket sammen med andre afgrøder som banan, er denne kaffe, der hedder Addis Abeba, ganske enkelt pragtfuld.
Det er en kaffebønne af fremragende kvalitet, der skiller sig ud med smagsnoter af gule frugter og sødme som du vil opdage.
Ved smagning minder kaffebønnen Addis Abeba om smagen af abrikossyltetøj med primære aromaer af tørret abrikos, marmelade, ledsaget af diskrete noter af kakao og melasse. Denne komplekse aromatiske palette giver en rig og behagelig smagsoplevelse, der gør ære for de traditionelle dyrkningsmetoder fra denne exceptionelle etiopiske region.
Prøv denne kaffe og udforsk alle kaffebønnerne.
Cosmai Caffe
COSMAI CAFFE er en italiensk familie, der har ristet kaffe af høj kvalitet i 20 år til kaffeentusiaster. Valget af grønne kaffebønner direkte fra plantagen og ristning med ren luft, som undgår direkte kontakt mellem bønnerne og varmekilden, garanterer en ensartet kvalitet af de ristede bønner og forhindrer risikoen for forbrænding, der kan ændre aromaerne i en god kaffe. I Cosmai kaffer finder du al kærligheden til kaffe.