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Cette machine expresso manuelle constitue une Machine Evolutive.
Conçue pour progresser avec vous dans la maîtrise de l'espresso, elle allie intuitivité et broyeur intégré pour réaliser des espressos dignes des meilleures cafeterias.
Pour découvrir nos différentes catégories de machines et identifier celle qui correspond à vos besoins, consultez le Guide MaxiCoffee >
| Débutant | Evolutif | Semi-Pro | |
|---|---|---|---|
| Intuitif et polyvalent | |||
| Crema-mousse | |||
| Crema italienne | |||
| Mousse de lait Latte Art | |||
| Association avec moulin | Optionnelle | Intégré | Obligatoire |
La DeLonghi La Specialista Maestro EC 9885.M enrichit son panel de fonctionnalités en proposant la préparation de boissons caféinées froides comme le Cold Brew et l'Espresso Cool, des alternatives rafraîchissantes idéales pour l'été.
Le Cold Brew traditionnel nécessite plusieurs heures d'infusion. Grâce à son innovation technologique, la DeLonghi La Specialista Maestro réalise un Cold Brew en quelques minutes uniquement. Profitez également de l'Espresso Cool, un expresso glacé onctueux et aromatique exclusif à ce modèle.
- Moulin intégré et Sensor Grinding: un duo performant
Équipée de 15 niveaux de mouture et de la technologie Sensor Grinding, le broyeur de la DeLonghi La Specialista Maestro s'ajuste automatiquement pour un dosage optimal, vous offrant un café en grain fraîchement moulu d'excellente qualité.
- Le tamper semi-automatique et sa technologie Smart Tamping Station
Réalisez un tassage impeccable sans effort : actionnez simplement le levier, et le tamper intégré exercera la pression parfaite pour un résultat net et sans faille.
- Une température stable avec la technologie Active Temperature Control
Grâce à ses deux thermoblocks indépendants, la DeLonghi La Specialista Maestro EC 9885.M chauffe rapidement et maintient une température constante, vous permettant de préparer cafés et boissons lactées sans temps d'attente.
- La technologie Dynamic Preinfusion,
La pré-infusion s'ajuste automatiquement en fonction de la quantité de café moulu présente dans le filtre, garantissant ainsi une extraction optimale.
Savourez des boissons lactées gourmandes grâce au système LatteCrema Hot et My Latte Art
La DeLonghi La Specialista Maestro Cold Brew EC 9885.M dispose d'une buse vapeur en inox de qualité semi-professionnelle, parfaite pour créer manuellement de superbes mousses de lait et vous initier au Latte Art via la fonction My Latte Art.
La carafe dédiée LatteCrema Hot emploie la technologie des machines automatiques. Si vous souhaitez éviter de manipuler le pichet à lait pour préparer votre mousse, il suffit d'installer le système sur la carafe, de choisir votre boisson et la machine préparera directement votre cappuccino ou latte dans votre tasse !
Devenez l'expert des boissons lactées (cappuccino, latte ...) pour le plaisir de vos invités et le vôtre, naturellement !
Maîtrisez la pression d'extraction comme un pro grâce au manomètre. Cet affichage visuel vous permet de vérifier que la pression reste comprise entre 8 et 10 bars, pour un espresso idéal.
Sur la Specialista Maestro, il affiche la zone optimale (Optimal Zone) où l'aiguille doit se situer pendant l'extraction. Vous pourrez ainsi déterminer si vous devez modifier la finesse de mouture ou ajuster la dose de café pour obtenir l'extraction parfaite.
Affinez vos réglages café avec précision grâce au cadran digital. Réglez la dose et la température d'infusion en fonction de la torréfaction de vos grains, en suivant les recommandations du guide fourni.
Cette machine expresso broyeur DeLonghi offre 8 recettes de base préenregistréess accessibles en mode digital (cadran en haut à droite de l'appareil) : Expresso, Café, Americano, Cold Brew, Espresso Cool, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White.
Vous pouvez ensuite personnaliser et sauvegarder ces recettes selon vos préférences via la touche MY. Cette touche permet de choisir la longueur en tasse selon vos goûts. Vous pouvez également ajuster la quantité de café à moudre selon l'intensité souhaitée et sélectionner parmi 5 niveaux de température.
La Specialista Maestro intègre une sortie d'eau chaude dédiée via la buse vapeur, très pratique pour réaliser un Americano, allonger un café ou préparer du thé.
Cet appareil vous permet d'effectuer un backflush pour un nettoyage en profondeur, grâce à son disque de nettoyage.
Un plateau amovible permettant l'utilisation de verres ou tasses de tailles variées (jusqu'à 120 mm de hauteur).
La DeLonghi La Specialista Maestro EC9885.M est livrée avec un kit de nettoyage : Accessoire pour le détartrage, Écouvillon, Accessoire de nettoyage buse à café, Chiffon, Softballs (adoucisseur eau), Aiguille de nettoyage pour la buse vapeur, détartrant.
Der medfølger også 1 filterholder med 2 tud, 1 enkelt filter til én kop, 1 enkelt filter til to kopper, 1 pressuriseret filter til én kop og to kopper til Espresso Cool, en mælkekande i rustfrit stål, Latte Crema Hot-systemet med sin kande.
For at sikre din DeLonghi kaffemaskines levetid, skal du huske vedligeholdelsesprodukter ! Regelmæssig vedligeholdelse sikrer også optimal kvalitet i koppen! Se også vores artikel: Sådan rengør du din espressomaskine.
Cold Brew er en ekstraktionsmetode, der foregår uden tryk. Under fremstillingen af en Cold Brew-drik er det derfor normalt, at manometeret ikke bevæger sig.
De to pressuriserede filtre, der medfølger maskinen, er udviklet til at skabe Espresso Cool-opskriften. Husk at skifte filter afhængigt af den valgte drik!.
Ekspertens mening:
Opdag hele vores udvalg af Delonghi espressomaskiner på MaxiCoffee.
Koncernen Italienske DeLonghi besidder en unik ekspertise inden for husholdningsapparater. Som mastodont (verdens nr. 1) inden for espressomaskiner og kaffemaskiner med kværn tilbyder Delonghi et komplet udvalg af kaffemaskiner samt dedikerede vedligeholdelsesprodukter.
| Machine type | Modular, Combined |
| Acceptable coffee | Whole bean coffee. |
| Interface | No screen. |
| Recommended mill | Integrated mill. |
| Heating system type | Thermoblock. |
| Group type | Aluminum group |
| Types of filters included | Single-cup filter, double-cup filter, pressurized single-cup filter, pressurized double-cup filter. |
| Pump type | Vibration pump. |
| Pressure gauge | Group pressure |
| Steam wand quality | Automatic milk frother. |
| Hot water tap | Yes via the nozzle |
| Warranty | 3-year warranty. |
| Body material | Stainless steel |
| Color | Aluminum / Stainless steel |
| Dimensions (L x W x H) | 420 x 370 x 460 mm |
| Weight | 16 Kg |
| Filter holder(s) supplied | Stainless steel - 2 spouts |
| Diameter of the extraction group | 51 mm |
| Water tank capacity | 2.5 L |
| Power (in Watts) | 1450 W |
| International Article Number | 8004399030787 |
Shaker / Sprinklers / Sugar bowl
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