Opdag specifikationerne for denne La Semeuse kaffebønne:
Nøgleinformation
Ristningsniveau — Mørk
Udtalt syrlighed & aromatisk fra terroirUdtalt bitterhed & aromatisk fra ristning
Aromatisk familie
Smagsnoter
KirsebærRistede mandlerMørk chokolade
Kaffebønne til professionelle LA SEMEUSE Don Marco
Colombien, Mexico, Brasilien og Elfenbenskysten, her er oprindelsen af denne kaffe. Den vil give værdi til de præparationer, du tilbyder i din virksomhed (coffee shop, restaurant, virksomhed, butik...)
Forvent at opfatte, i munden, en livlighed og en intensitet som kan betegnes som "fyldig". Alt sammen på chokoladet smagsnoter.
Træagtige aromaer samt krydderkage vil vække din lugtesans under smagningen. Den opskrift, som risteriet bruger, er inspireret af en gammel italiensk opskrift, hvilket muliggør at opnå en ægte stærk og fyldig espresso så højt værdsat.
De ensrettede ventiler på poserne med bønner og poser forhindrer oxidation og bevarer på optimal og varig vis kaffernes friskhed og subtile aromaer.
LA SEMEUSE, schweizisk kvalitet til kaffe
I mere end 100 år har denne franske virksomhed, La Semeuse, tilbudt dig sine kaffer. Dens lokaler er beliggende i La Chaux-de-Fonds i 1000 m højde i Jura, et sted der fremmer innovation og tilfredsstiller kaffeforkælernes smagsløg.
Før den fik sin nuværende identitet, var La Semeuse kendt for sin jordnøddeolie, som havde en fremragende omtale. Derfor, da ideen opstod om at markedsføre kaffe, var det naturligt, at de blev døbt Cafés La Semeuse.
Siden da har mærket med strenghed sørget for at producere kaffe af en eksemplarisk ensartethed, både hvad angår smag og kvalitet. Denne stringens har i øvrigt gjort det muligt for dem at blive hædret som Årets Bedste Risteri 2021. Opdag unikke og tidløse opskrifter udviklet efter en håndværksmæssig ristningsteknik.
La Semeuse
Marc Bloch, efterkommer af en familie af alsaciske kræmmere, etablerer bLa Semeuse i 1900/b med fokus på import og distribution af jordnøddeolie. p Et par år senere udvidede bLa Semeuse/b sit aktivitetsområde ved at udvikle bkafferistning/b./p pSiden altid har det primære mål for bCafés La Semeuse/b været at sikre smagsregelmæssighed og excellence af sine kaffer. Analyser, smagninger og forskning strukturerer dens dagligdag, så kaffen udvikler sine eksquisite aromaer og sin lækre smag./b./p Grundlagt i 1900 af en fransk familie, har La Semeuse forblevet et familieanliggende siden begyndelsen. Fra begyndelsen har La Semeuse bevaret sin forankring i La Chaux-de-Fonds, beliggende i 1000m højde i en høj dal i Jura, en afgørende placering for udviklingen af dens kaffers unikke smag. På det tidspunkt specialiseret i markedsføring af en anerkendt jordnøddeolie, valgte grundlæggerfamilien i 1920 at overføre dette navn til sin kaffemærke. Således fødes Cafés La Semeuse. Siden altid har prioriteten for Cafés La Semeuse været at garantere smagskonsistens og kvalitet af sine kaffer. Mærket tilbyder unikke og tidløse opskrifter udviklet efter en håndværksmæssig ristningsmetode, så hver kunde finder i sin kop den kaffe, han holder af og kender.