GENE CAFE CBR-1200 Professional Coffee Roaster

Cet appareil professionnel permet de torréfierentre 100g et 1kg de café vertpar session. Il intègre un système de refroidissement et de vidange entièrement automatiques.

 

Sacuve entièrement transparenteen verre borosilicate offre une visibilité totale sur l'évolution du processus de torréfaction. Une fois le cycle achevé et l'appareil refroidi, l'entretien s'avère particulièrement aisé grâce à lapelle rotative amovible .

Les températures de chauffe et de préchauffe se règlentavec une précision au degré, et vous programmez la durée de torréfaction désirée via lechronomètre intégré, garantissant une reproductibilité optimale à chaque utilisation.

 

Le préchauffage se révèleparticulièrement rapide, atteignant 230°C en seulement 3 minutes. La température de chauffe maximale atteint 260°C.

 

L'équipement comprend un bac de refroidissement séparé de la chambre de torréfaction, permettant d'enchaîner les sessions de torréfactionsans contrainte et d'optimiser votre productivité. Le café fraîchement torréfié bénéficie d'unrefroidissement en deux minutespar l'appareil, interrompant ainsi rapidement le processus de torréfaction.

 

Unséparateur cyclonique de pelliculesaspire les parches durant la torréfaction, préservant ainsi votre espace intérieur de toute projection.

 

L'alimentation monophasée 16A autorise une installation aussi bien domestique que commerciale.